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低聚果糖可以長期吃嗎可長期服用低聚果糖。低聚果糖是一種益生元。服用低聚果糖一周后,體內有益菌的數量將顯著增加,包括雙歧桿菌和乳酸菌,產氣莢膜菌等有害菌的數量將顯著減少,這也可以減少腸道毒素的產生,促進人體自身維生素的合成,改善人體對鈣離子的吸收。實驗證實,低聚果糖促進鈣的吸收率為70.8%。服用低聚果糖后,會出現以下現象:腹脹3天,排氣增多,輕度腹瀉清潔腸道。3-7天排便正常,便秘,腹瀉逐漸消失。
以纖維素為原料,采用兩步法制備CMC-Na。首先是纖維素的堿化過程,纖維素與氫氧化鈉反應后生成堿纖維素,之后堿纖維素與氯乙酸反應生成CMC-Na,稱為醚化反應。該反應體系必須為堿性。該過程屬于Williamson醚合成法。反應機制為親核取代。反應體系屬堿性,在水的存在條件下伴隨一些副反應,如羥乙酸鈉、羥乙酸等副產物生成,由于副反應的存在,會增加堿和醚化劑的消耗,進而降低醚化效率;同時,副反應中會生
菊粉是什么菊粉以膠體形式含有細胞的原生質。與淀粉不同,它很容易溶解在熱水中。加入乙醇后,它從水中沉淀出來,與碘沒有反應。此外,菊粉在稀酸下很容易水解果糖,這是所有果聚糖的特點。它也可以被菊粉酶水解成果糖。人和動物缺乏分解菊粉的酶。菊粉除淀粉外,植物的另一種能量儲存形式是一種非常理想的功能性食品成分,也是低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結晶果糖等產品的良好原料。編輯菊粉的理化性質。干菊粉為白色無定形粉
低聚果糖的效果及影響根據低聚果糖的生物效應和*性研究進展,低聚果糖可以:增加有益細菌,減少有害細菌,減少甘油三酯,減少膽固醇,促進鈣的吸收,改善血糖雙歧桿菌。連續26天,Buddington等12名健康受試者每天補充4g低聚果糖FOS,發現大腸內雙歧桿菌和厭氧菌濃度增加。中國食品*檢驗所進行的國內**人體試驗表明,低聚果糖可促進腸道菌群中雙歧桿菌等有益細菌的數量顯著增加(達到12倍以上),
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