詞條
詞條說(shuō)明
低聚果糖的效果及影響根據(jù)低聚果糖的生物效應(yīng)和*性研究進(jìn)展,低聚果糖可以:增加有益細(xì)菌,減少有害細(xì)菌,減少甘油三酯,減少膽固醇,促進(jìn)鈣的吸收,改善血糖雙歧桿菌。連續(xù)26天,Buddington等12名健康受試者每天補(bǔ)充4g低聚果糖FOS,發(fā)現(xiàn)大腸內(nèi)雙歧桿菌和厭氧菌濃度增加。中國(guó)食品*檢驗(yàn)所進(jìn)行的國(guó)內(nèi)**人體試驗(yàn)表明,低聚果糖可促進(jìn)腸道菌群中雙歧桿菌等有益細(xì)菌的數(shù)量顯著增加(達(dá)到12倍以上),
近年來(lái)因?yàn)樵谖覈?guó)植物蛋清資源優(yōu)勢(shì),植物蛋白飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速,是在我國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方位。并且植物蛋清具備相對(duì)性非常容易被身體消化、沒(méi)有碳水化合物的特性,一些植物蛋白飲料還具備潤(rùn)肺止咳功效和補(bǔ)腦功效。菊粉是以純**植物菊芋根莖中提煉的果聚糖的混合物質(zhì),是一種水溶膳食纖維,假如每日適當(dāng)服用,可以推動(dòng)身體的身體健康。研究發(fā)現(xiàn),菊粉還可以做為食品類調(diào)料應(yīng)用于植物蛋白飲料生產(chǎn)制造,可以提升口味促使植物蛋
果膠一直以來(lái)都是人類自然飲食的一部分,是FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合**推薦的**的**食品添加劑,無(wú)每日添加量限制。果膠的功能很多,例如果膠作為一種**的植物膠體,可作為一種膠凝劑、穩(wěn)定劑、組織形成劑、乳化劑和增稠劑廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中;而果膠也是一種水溶性的膳食纖維,具有增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的功能,對(duì)防治腹瀉、腸癌、糖尿病、肥胖癥等病癥有較好的療效, 是一種優(yōu)良的藥物制劑基質(zhì);同時(shí)
常生活中如何選用低聚果糖促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)。雙歧桿菌、乳酸菌和其他益生菌可以通過(guò)各種低聚果糖生長(zhǎng)旺盛,而一些有害細(xì)菌則難以抑制低聚果糖的生長(zhǎng)。對(duì)于體內(nèi)缺乏雙歧桿菌的老年人來(lái)說(shuō),食用低聚果糖可能較有效。提高*預(yù)防**。一些低聚果糖可以通過(guò)細(xì)菌在結(jié)腸中發(fā)酵,發(fā)酵后產(chǎn)生的短鏈脂肪酸可以作為腸道細(xì)胞和益生菌的能量來(lái)源,促進(jìn)益生菌的增殖,抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng),增強(qiáng)腸道的*功能。短鏈脂肪酸還可以降低腸道pH值,
公司名: 山東萍聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
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