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β-胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一, 也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是穩定的**色素。許多**食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、、木瓜、芒果 等,皆存有 豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑,產品名稱: β-胡蘿卜素使用方法用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用,其本身的顏色因不同濃度差異,稀釋出不同的顏色,顏色可涵蓋黃色至紅色的所有色系,例:(用量淺就黃,中量就
茶多酚簡介:中文名:茶多酚英文名:Tea Polyphenols別 稱:茶鞣質、茶單寧化學式:C17H19N3O分子量:281.36二、EGCG>EGC>ECG>EC。作為油脂食品的抗氧化劑,其具有的抗氧化性能,茶多酚的抗氧化作用可應用于肉制品加工、油脂儲藏及焙烤食品、乳制品、油炸食品的制作,也可用于各種飲料的配制。在冷凍鮮魚時,加入茶多酚抗氧化劑,可防止魚體脂肪的氧化 。2、用
一、簡介苦瓜(學名:Momordica charantia L.)葫蘆科苦瓜屬植物 ,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝被柔毛。卷須纖細,不分歧。葉柄細長;葉片膜質,上面綠色,背面淡綠色,葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細,被微柔毛;苞片綠色,稍有緣毛;花萼裂片卵狀披針形,被白色柔毛;花冠黃色,裂片被柔毛;雄蕊離生。雌花單生,花梗被微柔毛;子房紡錘形,柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形,多瘤皺,成熟后橙
D-甘露糖醇D-(D-Mannite;Manna Sugar)分子式 C6H14O6性狀無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性較小。水溶液穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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地 址: 江蘇徐州云龍區郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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