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詞條說明
【乳糖——用途】營養型甜味劑,賦形劑,分散劑,矯味劑,營養劑。【乳糖——應用】1、乳糖是發酵乳需要添加的,乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。2、乳糖提供營養。3、乳糖對乳制品組織狀態有重要影響。煉乳生產,乳糖結晶對煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。4、乳糖對乳制品的顏色、風味有重要影響。褐變反應。發酵后風味形成。【乳糖——質量指標】??含量[以干基計]98.
中文別名:肌糖;環己六醇;纖維醇(肌糖)。英文名稱:Inositol肌醇(inositol)是一種水溶性維生素;維生素B族中的一種,肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素,又稱為環己六醇,肌醇廣泛分布在動物和植物體內,是動物、微生物的生長因子。較早從心肌和*中分離得到。環己六醇在自然界存在有多個順、反異構體,**存在的異構體為順-1,2,3,5-反-4,6-環己六醇。在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為
飼料級乳清粉廠家?乳清粉生產廠家?乳清粉用途?乳清粉作用?乳清粉添加量乳清粉簡介:一、簡介別名:乳清粉型號:食品級主要營養成分:乳清粉乳清粉有效物質含量:99二、性狀乳清粉呈白色或米黃色。少量乳清粉加入60℃水中,水溶液顯微黃/綠色。如乳清中含有淀粉,則水溶液是乳白色。如色澤變為褐色由可能為加工中過度加熱并 伴有美拉德反應發生,這將會減弱乳清粉的營養**,還
品名:羥丙基淀粉包裝:袋裝規格:25 KG儲存:遮光、密封、干燥處保存。詳細介紹:羥丙基淀粉性狀: 白色粉末,流動性好,具有良好的水溶性,其水溶液透明無色,穩定性好。應用:?1、食品工業,羥丙基淀粉可用作增稠劑、羥丙基淀粉可用作懸浮劑、羥丙基淀粉可用作黏合劑。?2、日用化工:羥丙基淀粉在日用化工和羥丙基淀粉在化妝品或涂料中用粘合劑、懸浮劑和增稠劑。?3、羥丙基淀粉此外
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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