食品加工企業選購斬拌機需要注意的事項

時間：2017-04-01

作者：諸城市長風機械科技有限公司

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它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對質運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想的要求的不同肉餡。優點：1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高； 2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質； 3、絞切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保質期。功能： 1、絞凍肉功能； 2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；
食品加工企業選購斬拌機需要注意的事項
1.要注意轉盤（轉鍋）容量，由于斬拌機的型號編排沒有國家標準，生產廠家在編排上都是自成體系，不過大部分正規廠家都是以轉盤的容量來確定斬拌機的型號的，不過，也有部分企業為了嘩眾取寵而不采用這個規則，因此，在選擇斬拌機時一定要問清轉盤容量，因為轉盤容量在很大程度上決定了斬拌機的生產能力。 2. 要注意整機及主電機的功率。現在，很多食品企業在選擇斬拌機時存在一個誤區，認為功率越大越好。實際情況其實不是
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