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詞條說明
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉,中國飲茶,據說始于神農時代,少說也有4700多年了。直到現在,漢族還有民以茶代禮的風俗。 民俗又稱民間文化,是指一個民族或一個社會群體在長期的生產實踐和社會生活中逐漸形成并世代相傳、較為穩定的文化事項,可以簡單概括為民間流行的風尚、習俗。中國是一個具
被人們稱為鹿的動物在不同地區可能是不同的種類,這類動物在人們的觀念中容易與其他偶蹄目動物(如豬、牛)等區分。在生物分類學鹿類動物上包括反芻亞目鹿上科的麝科和鹿科,有時也包括與鹿上科親緣較近的鼷鹿上科的鼷鹿科和長頸鹿上科的長頸鹿科動物。 人物雕塑是以古今中外的各種人物為造型的雕塑藝術,指用各種可塑材料或可雕、可刻的硬質材料創造出具有一定空間的可視、可觸的藝術人物形象。借以反映社會生活、表達藝術家的
初步加工的餅茶仍有很濃的青草味,經反復實踐,發明了蒸青制茶。即將茶的鮮葉蒸后碎制,餅茶穿孔,貫串烘干,去其青氣。但仍苦澀味,于是又通過洗滌鮮葉,蒸青壓榨,去汁制餅,使茶葉苦澀味大大降低。自唐至宋,貢茶興起,成立了貢茶院,即制茶廠,組織官員研究制茶技術,從而促使茶葉生產不斷改革。唐代蒸青作餅已經逐漸完善,陸羽《茶經·之造》記述:"晴,采之。蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。",即此時完
晾青:還青后靜置晾青,水分繼續蒸發,又呈萎凋狀態,經過5~7次搖青、晾青交替進行,葉片呈綠葉紅邊,狀如湯匙狀,外觀硬挺,手感軟,散發出濃郁桂花香,即為作青的適度。搖青先輕后重,以免梗葉折斷造成死青。晾青時間先短后長,攤青先薄后厚。 人物雕塑是以古今中外的各種人物為造型的雕塑藝術,指用各種可塑材料或可雕、可刻的硬質材料創造出具有一定空間的可視、可觸的藝術人物形象。借以反映社會生活、表達藝術家的審美
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