商用廚房設備和家用廚房設備的區別

時間：2021-10-07作者：長沙市芙蓉區華潤廚具設備經營部瀏覽：408

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  詞條說明

• 油煙管道需要多久清洗一次

  油煙管道需要多久清洗一次油煙管道清洗已成為整個社會餐飲單位關注的一項消防話題。據統計，廚房火災是常見的建規火災之一。廚房火災主要發生在灶臺操作部位及其排煙道 。 從試驗情況看，廚房的爐灶或排煙道部位一旦著火，發展迅逮且常規滅火設施撲救易發生復燃;煙道內的火撲救又出較困難。那么，油煙管道到底該多久清洗一次呢？北京市消防局早在2007年4月1日起實施的《北京市餐飲經營單位安全生產規定》，該規定明確闡述

• 論商用廚房設備未來發展趨勢

  近幾年來，發展低碳的家用廚房設備與商用廚房設備已經慢慢的上升變成為國家能源戰略的一個部分，有關的業內人士表示，現在整個廚房設備行業正在朝著加高端化、智能化、節能化的趨勢發展。下面就由長沙華潤廚具設備的小編來告訴你該發展趨勢的主要表現。1、商用廚房設備的高端化伴隨著社會經濟的迅速前進，服務行業占據國內出產總額的分量逐漸變大了，尤其是酒店餐飲服務行業的發展是非常迅速，從精品酒店的快速增長可以發現這一點

• 酒店廚房設備質量標準是什么

  酒店廚房設備的品質標準，跟別的商用餐廳廚房設備的品質標準是一樣的，都僅僅表明這種設備是符合標準的，根據了有關質量檢測機構的檢測。酒店廚房設備品質標準有很多。一、標準介紹商用餐廳廚房設備有關的標準，我國標準編號是GB（強制國家標準）和GB/T（強制性國家標準），CJ和CJ/T 各自就是指城鎮建設領域標準和強烈推薦標準，SB和SB/T就是指商領域標準和強烈推薦標準。海外的，IEC和EN是歐洲地區標準，

• 商用廚房和家庭廚房有什么區別

  是運用的場景不同：商用廚房設備可能用的場所一般為餐廳、酒店、單位、學校食堂等，而家庭廚房主要存在于個的家庭中，用于家庭式聚會使用。用餐人數不同：商用廚房設備可以容下的用餐總人數從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐 總數不出二十人。因此單單從用餐人數便可知道二者的區別。服務設施的不同因為運用場地不一樣，用餐人數不一樣，因此在功能選擇上，廚房占用的面積上，選用的廚房設備上，建設的位置上，以及