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詞條說明
雞米花生產(chǎn)工藝流程:原料分切--滾揉、腌制--加漿、靜腌--裹粉--油炸--冷凍--包裝 流程 操作描述 原料分切 新鮮原料(或者凍料自然解凍)手工或者機械切成4-5g肉丁。 滾揉、加漿、腌制 將料包和水按照比例加入滾揉機中,混合均勻制成腌制液;真空設(shè)定到-0.08~-0.085 個壓力,滾揉30-60分鐘(根據(jù)雞肉纖維打開程度及料液的稀稠度進行確定),去掉真空靜腌1-2小時至調(diào)味液完全吸收,開
豆泡油炸機設(shè)備特點 全自動高低溫油炸工藝油豆腐油炸機
設(shè)備特點: 1、炸豆泡油炸機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼精心加工而成,可采用油水混合工藝或全油的工藝設(shè)計,加熱方式可采用電加熱跟蒸汽交替加熱。 2、 采用數(shù)字式溫度控制,溫差精度在+-2攝氏度,溫控較gao300度,并設(shè)計高溫上限斷電功能,溫度**過設(shè)定溫度10℃斷電,升溫安全。 3、 采用多漏斗式設(shè)計,其優(yōu)點排渣干凈沒有死角,不留殘渣,保持內(nèi)部清潔,清洗方便。 4、 機內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計,機內(nèi)沒有死角,不存殘
諸城市有為機械科技有限公司生產(chǎn)的魚豆腐豆泡油炸機有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種**型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了**上較選進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控
毛輥清洗脫皮機方案 (一)設(shè)備簡介: 毛輥清洗脫皮機主要由電機、變速器、9支毛棍等組成,采用毛刷原理,廣泛適用于圓形、橢圓形果蔬,比如土豆(馬鈴薯)、紅薯、蓮藕等根薯類蔬菜的清洗、脫皮。該機具有外形美觀和操作方便,可連續(xù)清洗,操作簡單,使用壽命長等特點,刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理,經(jīng)久耐用,耐磨性能好。 (二)設(shè)備圖片: 備注:圖片只為參考,最后成交已實物為主 (三)設(shè)備參數(shù): 型號:2500型 外
公司名: 諸城市有為機械科技有限公司
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