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蛤蜊是一種軟體動物,它的肉非常鮮美,具有豐富的營養物質,深受大家的喜歡。那么大家了解蛤蜊的營養價值嗎?下面小編給大家講述下蛤蜊的營養價值的相關知識,希望對大家有所幫助。蛤蜊的營養價值蛤肉的營養價值豐富,在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現,在文蛤中有一種叫蛤素的物
在對食物新鮮感的追求愈來愈熱的時代,很多人對于海鮮新鮮的追求態度更強烈。眾所周知,海鮮營養價值高,含有豐富的蛋白質以及很多營養元素,而且海鮮里面有多不飽和的脂肪酸,吃了也不容易長胖。而且海鮮的烹飪方式也比較簡單,海鮮本身的回到就很鮮美了,不需要過多的加工就可以很好吃,在南方的沿海城市,為了鎖住海鮮的鮮味,在烹飪的時候都用清蒸、甚至只用清水煮味道就很鮮美了。所以海鮮總的來說,營養健康,易烹飪。但有些
蛤蜊是我們日常生活中極為常見的一種海產品,其不僅營養豐富而且味道鮮美。它主要產于我國沿海地區,如青島、大連、煙臺、威海等沿海城市,為蛤蜊科蛤蜊屬動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。蛤蜊中含有蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、碘元素等成分,具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅化痰、降血脂等功效作用,可用于治療陰虛內熱、內熱消渴、水腫、崩漏、小便不利、癖塊、癭瘤、痰積、痔瘡、高血脂等癥。但蛤蜊不宜與橙子、*、田螺
蛤蜊也是我們日常生活中經常見到的海鮮,它屬于軟體動物,身上有厚厚的殼保護著,蛤蜊在未經過各種調料烹飪后食用,當然這里指的是蒸熟或者煮熟的蛤蜊,它是沒有味道的,也或許是本人口感較差,沒有嘗出來其本身存在的味道,蛤蜊的肉質鮮美,而且還有很高的營養價值,下面我們跟著蘋果綠養生網一起來了解一下。1、滋陰潤燥。蛤蜊屬于稍溫寒的食物,所以可以對人體五臟有很好的滋補效果,對陰虛內熱有很好的治療效果;2、利尿消腫
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