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詞條說明
主要價值據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克??,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又
綠殼雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別:綠殼雞蛋蛋殼綠色,普通雞蛋粉色或白色,綠殼雞蛋部分元素比普通雞蛋高5-6倍,部分高20倍。雞蛋的一種綠殼雞蛋,有綠色的外殼而出名。有名氣,就有人做對比,發(fā)現(xiàn)其營養(yǎng)成分和功效作用要高于一般的雞蛋。森林孕育出的山珍——綠殼雞蛋,純天然,具備普通雞蛋沒有的一些特質(zhì)。綠殼雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別有哪些?其它不說,先說雞。白雞和黑雞誰厲害?黑雞厲害,為什么呢!黑雞可以生白蛋,白雞不可以
隨著人們生活水平的提高,人們對自己的飲食也越來越關(guān)注了,由以前的吃飽到現(xiàn)在的吃好,開始自己調(diào)理規(guī)劃自己的飲食,近幾年生態(tài)雞蛋開始火起來,很多人也許不明白:經(jīng)常吃生態(tài)雞蛋對身體有什么好處?今天小編就來和大家聊一聊這生態(tài)雞蛋的“好”。什么是生態(tài)雞蛋?對于雞蛋大家都不陌生,已經(jīng)成為了人們飯桌上的必須品,也有一些專家建議人們一天一個雞蛋,來補充人們身體一天所需的能量,為了滿足人們的需求就有越來越多的人開始
草雞蛋和洋雞蛋相比,誰營養(yǎng)更高?為何大家總愛草雞蛋!
“老板!給我來盤番茄炒雞蛋”,顧客問,“老板,你是要草雞蛋炒,還是要洋雞蛋炒啊”?“給我來盤草雞蛋炒的”,“好嘞,老板,您稍等!”小吃部經(jīng)常看到顧客這么問,究竟草雞蛋和洋雞蛋相比,誰的營養(yǎng)更高呢?為何大家總愛草雞蛋???據(jù)有關(guān)專業(yè)部門研究,草雞蛋和洋雞蛋在營養(yǎng)價值上沒有多大區(qū)別,兩者都含有豐富的鐵元素,都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、鉀、鈣等人體必需的營養(yǎng),也是我們老百姓餐桌
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