【醬香酒】醬香酒有哪些

時間：2021-09-09作者：貴州王強王氏古酒酒業(yè)有限公司瀏覽：514

貴州王強王氏古酒酒業(yè)有限公司專注于**,貴州茅臺鎮(zhèn)酒廠,醬香酒,王茅等

• 詞條

  詞條說明

• 如何認(rèn)識醬香酒行業(yè)？

  醬香酒是傳統(tǒng)的小眾的行業(yè)，發(fā)展相對穩(wěn)定，但呈持續(xù)增長趨勢。醬香酒講究時間，生產(chǎn)釀造醬香酒需要耐得住寂寞，需要時間的沉淀、技術(shù)的積累、品質(zhì)的提升和的宣傳，就像中醫(yī)一樣，認(rèn)老不認(rèn)新。醬香酒行業(yè)屬于資金密集型產(chǎn)業(yè)、勞動密集型產(chǎn)業(yè)，企業(yè)發(fā)展好了，能帶動很多就業(yè)。另外喝酒是生活中不可或缺的一部分，只要老百姓生活不受太大影響，市場需求就不會消失。

• 一杯醬香酒的11個標(biāo)準(zhǔn)

  01“百元”是條質(zhì)量線，百元以下不宜品。醬香酒采用傳統(tǒng)工藝生態(tài)釀造，繁雜的工藝、漫長的時間，使得其原酒成本高居中國白酒**。百元以下，民間難有好酒，即使有以市售成品酒而論，這種機率也不大，除非~你真的是天選之人。02不以顏色、酒線、加水渾濁、掛杯度草率論長短。“醬酒越黃年份越老”“加水變渾濁的酒就是純糧酒”“酒線越好酒質(zhì)越好”，“掛杯的酒就是好酒”，關(guān)于這些民間科普不應(yīng)盲目迷信。一、醬酒酒體色澤微

• 濃香酒和醬香酒的區(qū)別？

  濃香酒和醬香酒都是中國白酒的主要香型，要細(xì)說二者的區(qū)別，形成一篇論文也不為過。簡明扼要地理解，二者釀造工藝、貯存時間和口感等方面均有不同。濃香酒的窖池用的是特殊的泥，加上其自成體系的釀造工藝，濃香酒富含己酸乙酯和豐富的香味物質(zhì)，一般存放1年左右出廠，喝起來口味豐滿、芳香濃郁、綿柔甘冽。濃香酒基酒濃度較高，為了降度，會作處理，比起醬香酒，其酒體的平衡感要差一些。醬香酒窖池用的條石，釀造過程更為復(fù)雜，

• 【王茅】王茅的由來

  100多年前，**美酒“一摔成名”，譽滿世界，如今更是成為我國的標(biāo)志性名片。然后，這背后還掩藏著許多鮮為人知的軼事。王茅創(chuàng)立于1879年，是一個擁有140年歷史的。在1951年之前沒有**酒廠，沒有“**酒”這個，只有王茅被當(dāng)?shù)厝私y(tǒng)稱為**酒！王茅的生產(chǎn)時間要稍晚一些，它的前身是“榮太和燒坊”，是仁懷縣大地主王榮、孫全太、天和鹽號老板于1879年創(chuàng)立，名稱各取三者之間的一字。**酒傳統(tǒng)工藝因為一年