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本品為單、二、三硬脂酸和棕櫚酸混合甘油酯。由硬脂酸與過量甘油通過酯化反應制得,或由氫化植物油與甘油在催化劑的作用下,經過醇解反應制得。含單甘油酯應為40.0%~55.0%,二甘油酯應為30.0%~45.0%,三甘油酯應為5.0%~15.0%。 【性狀】本品為白色或類白色的蠟狀顆粒或薄片。 本品在60℃乙醇中極易溶,在水中幾乎不溶。 熔點 本品的熔點(通則0612第二法)為54~66℃。 酸值 取本
作為飼料補磷添加劑。2食品工業中用于制造烘焙物,作膨松劑,調味劑,發酵助劑,營養強化劑,酵母食料。也用作緩沖劑,螯合劑。(劉潤紅輔料)3用作肥料、調味劑、釀造酵母培養劑,用于制備緩沖溶液,也用于醫藥及制造偏磷酸鉀。4用于水稻、小麥、棉花、油菜、煙草、甘蔗、蘋果等作物施肥5用作色譜分析試劑及緩沖劑,也用于醫藥的合成6用作高效磷鉀復合肥料,適用于各種土壤和作物。也用作細菌培養劑,合成清酒的調味劑,制偏
藥用級鞣酸單寧酸概述山西藥用級鞣酸單寧酸概述山西單寧酸又稱單寧、鞣酸、五棓子單寧酸。結構至今尚不清楚,一般認為是葡萄糖的五個羥基和沒食子酰沒食子酰基結合而成的酯。五倍子經過浸提,濃縮后即可制成工業用單寧酸。再經精制后可制成藥用或試劑單寧酸。單寧酸為淡黃色無定形粉末或有光澤的鱗片狀或海綿狀固體。無特殊氣味,有苦澀味,具收斂性。暴露于空氣及日光中逐漸變黑。溶于冷水,在熱水中能無限地溶解;能溶于甲醇、乙
藥用級黃原膠概述山西藥用級黃原膠概述山西黃原膠的產品用途用途一:用作食品添加劑,也用于油田鉆井用途二:作乳化穩定劑和增稠劑,我國規定可用于面條、糕點、餅干、起酥油、速溶咖啡、魚制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,1大使用量10g/kg;在面包、果凍、乳制品、肉制品、果醬、花色醬汁中1大使用量2.0g/kg;在飲料中1大使用量1.0g/kg。用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑(乳制品、沙拉等以水為基料的食品);懸