酪蛋白酸鈉生產廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
海藻酸鉀廠家
中文名稱:海藻酸鉀?英文名稱:Potassium?alginate?別名:褐藻酸膠?分子式:(C6H7O6 K)n。海藻酸鉀是從海帶等褐藻類植物中提取的**多糖類物質,由α-L-甘露糖醛酸(M段)和β-D-古羅糖醛酸(G段),通過1,4-糖苷鍵連接形成。海藻用堿處理后,加得海藻酸,再加入碳酸鉀或制得。?產品性狀:白色至微黃色纖維狀或顆粒狀粉末,
脂肪酸甘油酯廠家
中文名:脂肪酸甘油酯別稱:混合脂肪酸甘油酯外觀:感觀檢查。在苯中易溶,在石油醚中溶解,在水中幾乎不溶。熔點:照熔點測定法檢查為:34型33~35℃;36型35~37℃;38型37~39℃;40型39~41℃。酸值:照酸值檢查法檢查,不大于1.0。碘值:照碘值檢查法檢查,不大于2.0.脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中幾乎不發生水解(PH=6-7),而有少量的酸或堿存在,水解反應速度增大作用用途:
魔芋粉生產廠家
①、魔芋粉簡介:1.簡介魔芋粉魔芋含有的葡苷聚糖,是一種高分子化合物,具有很強的吸水性,吸水后體積可膨脹80-100倍,食后不易被消化吸收。②、魔芋粉性狀:2.性狀白色或奶油至淡棕黃色粉末。可分散于pH值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強烈加熱也不Chemicalbook熔融的熱穩定凝膠。淡黃至褐色粉末。基本無臭、無
小麥膳食纖維生產廠家
小麥膳食纖維是通過細胞破壁、蛋白熟化、分子鏈切割的**技術，從小麥麩皮中提煉而成，金褐色的低脂低能膳食纖維食品。性狀淡黃色粉末用途在食品加工行業，可單獨食用，還可作為功能性食品基料添加到食品中。應用范圍相當廣泛。比如：面制品、乳制品、肉制品，還可將小麥膳食纖維制成沖劑、咀嚼片、片劑、口服液等。小麥膳食纖維可提高面制品營養**，改善品質，延長貨架期。小麥膳食纖維可滿足人們對蛋白質和膳食纖維的需要，改