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分析化學的發展為食品安全檢驗提供了準確可靠的分析方法。隨著科學技術的*發展,食品檢驗技術已能達到百萬分之一甚至十億分之一的準確度。食品檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質的分析等。根據被檢驗項目的特性,每一項指標的檢驗對應相應的檢驗方法。除傳統的常規分析方法外,儀器分析方法逐漸成為食品衛生檢驗主要的手段,包括分
樣品的采集與保存樣品的采集作為食品檢驗的基礎步驟,其選取一定要慎重,在采樣時必須明確樣品的生產日期、批號、代表性和均勻性,所采集的量要滿足食品衛生質量和檢驗的要求。一般情況下,要將樣品分成三份,以供檢驗、復驗和備查,散裝的樣品每份不得少于500g。采集的食品樣品要放置在硬質玻璃瓶或聚乙烯制品中。采樣結束后,需要填寫一份采樣記錄,這就相當于一份通行證,沒有采樣記錄的樣品是無法進行食品檢驗的。儀器與試
生物降解塑料是指一類由自然界存在的微生物如病原菌、黃曲霉菌(病菌)和藻類植物的作用而導致溶解的塑料。生物降解塑料檢測生物降解塑料是一種具有較好的運用性能、廢棄后可被地理環境微生物完全溶解、較終被**化合物化而變為自然界中碳素廠循環的一個組成的紡織材料?!凹垺笔且环N傳統的生物降解原料,而“轉化成塑料”則是廣泛性的紡織材料。因此,生物降解塑料是兼顧“紙”和“轉化成塑料”這2種原料特點的紡織材料。溶解塑
植物樣品采集的一般原則1、代表性選擇一定數量的能符合大多數情況的植株為樣品。采集作物或蔬菜時,不要選擇田埂邊上及離田埂2m范圍以內的樣品;如采集水生植物,則應注意離開污水排放口適當距離。2、典型性和適時性采樣的部位要能充分反映所了解的情況,這就是典型性。而適時性是根據研究的目的和環境污染物對植物的影響,必須按照植株的生長狀況,發育階段以及植株的不同部位,如根、莖、葉和果實或具體要求進行分別采樣。為
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