H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可

時間：2023-10-20

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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8月10日線下有約丨前優衣庫/麥當勞大學校長有本均上海研討會開講
8月10日必熹上海線下研討會有約8月10日必熹上海線下研討會有約8月10日必熹上海線下研討會有約前優衣庫、麥當勞大學校長前漢堡王董事長前日本一風堂代表董事H&G必熹咨詢上海創始人有本均蒞臨服務業上海研討會關于有本均有本均，1956年生于日本名古屋市。1975年，在進入早稻田大學政治經濟學院之后，開始在日本麥當勞株式會社兼職。1979年，正式入職日本麥當勞株式會社。1981年，升任店長。19
又一網紅店退場，餐飲業連鎖門店管理的發力點究竟在哪？
01、“賢合莊倒閉”事件**熱點你有打卡過**餐飲店嗎？或者你曾經*過嗎？過去**餐飲熱潮之時，薛之謙開的上上謙火鍋、陳赫投資的賢合莊、演員鄧家佳創始的Hi辣火鍋、杜海濤、吳昕旗下的辣斗辣火鍋等，都曾是備受追捧的打卡點。然而，在這紅火熱鬧的背后卻有這樣一組數據。據天眼查，**過30％的**餐飲企業曾存在過經營異常，10％以上的相關企業曾受到過行政處罰。近日調查也顯示，自帶**光環的賢合莊退出了北、
必熹咨詢小課堂丨如何從0-1打造一個餐飲連鎖品牌店
從零到一打造一個餐飲連鎖品牌店，是一項充滿挑戰和創造性的任務。它需要精密的戰略規劃、*特的市場洞察力、創新的產品務，以及強大的運營能力。H&G必熹建議在這個過程中，每一步都需要仔細的考慮和精心的策劃。1、市場調研：在開店前需要進行充分的市場調研，了解當地的消費者喜歡哪些口味的菜品，哪些品牌餐飲店生意比較好，并且需要評估自己的餐飲店是否有競爭力。2、確定品牌定位和目標客戶群體：在市場調研的基
HG必熹小課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決缺乏執行力的問題
餐飲零售企業連鎖門店的執行力就如同駿馬疾馳，是**企業持續發展的關鍵因素。然而，在現實生活中，很多餐飲零售企業連鎖門店的執行力往往不盡如人意，像一只蝸牛一樣緩慢，甚至有時會停滯不前。為了提升連鎖門店的執行力，企業需要像一位園丁一樣，對門店進行精心養護。首先，制定明確的目標和計劃，讓每個門店都能夠明確自己的方向和行動方案。其次，企業需要建立健全的培訓體系，定期為門店員工提供專業知識和技能培訓，提高員