臭氧在食品工業(yè)HACCP中的應(yīng)用

時間：2018-08-08作者：廣州銓聚臭氧科技有限公司瀏覽：107

廣州銓聚臭氧科技有限公司專注于臭氧發(fā)生器,臭氧消毒機,臭氧機等

• 詞條

  詞條說明

• 臭氧在食品行業(yè)冷庫的消毒與除味的應(yīng)用領(lǐng)域

  冷庫的生物污染源主要是霉菌，因其在低溫條件下存活，對消du劑有較強的耐受力。甘肅商業(yè)科技所和蘭州大學(xué)合作對蘭州地區(qū)冷庫的青霉菌作消費劑篩選試驗，在甲醛、過氧yi酸、蒼爾子油和臭氧消毒較終效果的對比中，優(yōu)選出臭氧。在臭氧12ppm作用下3-4小時，包括抵抗力較強的未萌動孢子皆被sha死。廠家實際應(yīng)用中也證明了臭氧在冷庫消毒中的優(yōu)良效果， 冷庫除味應(yīng)用臭氧效果較好。短時即可奏效。廣州一廠家用臭氧去除

• 臭氧在食品行業(yè)在?蔬菜水果貯藏防霉保鮮的應(yīng)用領(lǐng)域

  蔬菜水果貯藏保鮮是一項復(fù)雜困難的工作，臭氧可在殺菌防霉與減緩新陳代謝兩個方面發(fā)揮作用，同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合提高保鮮效果。 臭氧殺菌防霉分三個階段應(yīng)用：空氣消毒、人庫殺菌和日常防霉，目的是減少霉菌、酵母菌等微生物造成的腐爛。臭氧快速分解乙烯以實現(xiàn)減緩新陳代謝過程，推遲后熟和老化。 蒜苔是目前貯存量蕞大、差價增值很大的蔬菜，臭氧應(yīng)用相對成熟一些，一批guo營和個體貯戶**了防止其霉變腐爛

• 化妝品灌裝包裝間需要臭氧消毒

  臭氧發(fā)生器是是一種重要的殺菌消毒工具，也叫臭氧消毒機、臭氧殺菌機，具有殺菌消毒、消除不良氣味等作用，可延長食品、藥品、化妝品等產(chǎn)品保質(zhì)期。移動臭氧發(fā)生器是眾多臭氧發(fā)生器中的**代表，采用雙核臭氧消毒技術(shù)開發(fā)而成。 為了預(yù)防化妝品遭受xi菌、霉菌、酵母菌等微生物污染，上海麻沼化妝品有限公司購置了移動臭氧發(fā)生器，對化妝品灌裝包裝車間進行殺菌消毒。 化妝品是一種重要的日用化學(xué)品，在**都有生產(chǎn)和銷售。

• 臭氧發(fā)生器對果蔬肉類的消毒作用

  臭氧具有較強的滲透力及氧化能力，能夠?qū)ζつw甚至毛細孔的油污及xi菌，迅速進行分解或殺菌，并能使污垢剝離而達到完全清除的效果。 1）、臭氧在水中的功能 將臭氧通過硅膠管注入水中，具有殺菌、除味、jie毒、漂白、美容、祛病之功能。 2）、臭氧在水中的應(yīng)用范圍 殺菌：微菌、肉毒桿菌、芽胞桿菌、腸肉xi菌、大腸菌、赤痢菌、桿菌孢子、葡萄狀球菌、濾過xing病毒及脊髓灰質(zhì)炎病毒等。 解du：碳酸、ABS、