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? ? 小蠻螺螺螄粉是柳州螺螄粉,所有原料皆來自于柳州。小蠻螺總部雖然在山東濟南,但是工廠是在廣西柳州。? ? 烹飪米粉的食材全部取自本地,柳州螺螄粉以石螺為主料熬成粉湯,燙上干榨粉,在輔以配料制成柳州螺螄粉。石螺以拇指大小為宜,肉質肥美鮮甜,米粉用隔年糙米和新出油黏米混合,以山泉水研磨成米漿制成,下鍋前冷泡至軟化,口感Q彈有嚼勁。酸筍選用鮮嫩春筍,經山泉水
在春節長假期間,全國各地很多熱門景點都迎來了客流高峰,仿佛一切都回到了較初的時候。隨著各個景點的客流,量增多,同時也帶動了周邊的餐飲行業,其中柳州螺螄粉生意較是紅紅火火,不少螺螄粉攤位前都排起了長隊。 一碗酸湯,幾許配菜,撬開國人味蕾的螺螄粉,帶火了柳州城。春節假期,不少螺螄粉店不打烊,或是大年初二短暫休息后便早早復工。 幾年時間,從原材料到**證明商標等知識產權保護,再到發放補貼助力電商,
? ? 小蠻螺螺螄粉自創立以來就以*有的“酸辣香濃”風格和強烈的嗅覺沖擊力,把眾多消費者的唇、齒、舌、喉、鼻等感官浸潤較致,受到了廣大消費者的喜愛和追捧。都說評判一碗螺螄粉夠不夠正宗要看三點,一看配料全不全,二看米粉韌不韌,三看螺螄粉湯好不好喝,而小蠻螺螺螄粉在這三點上都得到了消費者的一致**。? ? 小蠻螺螺螄粉的配菜誠意滿滿,從酸筍、炸腐竹、花生米、木耳
? ? 選擇項目是餐飲創業的關鍵一步,方向沒選對,再努力都白費。所以究竟要怎么選餐飲項目呢?今天分享給大家四個參考維度。? ? 一、看品類潛力? ? 品類的選擇很關鍵,這關系到市場的潛力有多大。要注重以下兩方面,一是該品類正處在消費增長階段,且受眾群體多為年輕人;二是要與自身經營能力與所能爭取的資源相匹配,確保在自己的可控范圍之內,并有相
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