詞條
詞條說明
檸檬酸用途很多,在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風味,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬、
碳酸(化學式:NaHCO3),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(中國香港、閩臺)、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應較快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。 受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO?,在100℃ 全部變?yōu)樘妓帷T谌跛嶂?分解
按照密度和堆積度得不同,純堿分類一般分為輕質(zhì)純堿和重質(zhì)純堿。其中重質(zhì)純堿是輕堿經(jīng)過水合得到的,密度、堆積度都要比輕堿高。 重堿是由輕堿在一定溫度下,與水發(fā)生水合反映生成一水碳酸,一水碳酸較無水碳酸,結(jié)晶密實光華,結(jié)晶顆粒大而均勻。堆積度為輕質(zhì)純堿的兩倍。如日用玻璃、普通玻璃瓶等;而重質(zhì)純堿由于能夠滿足浮法玻璃、氧化鋁等需求大戶對純堿等級的特殊要求,產(chǎn)品附加值
將原料芒硝送人化硝槽中,加入適量的補充水,與大氣冷凝器下水管來的熱循環(huán)渾硝液直接混合,熱循環(huán)渾硝液經(jīng)換熱后,再被硝水真空泵送到大氣冷凝器,如此循環(huán)往復,以冷凝末效蒸發(fā)器的二次蒸汽。合格的渾硝液送往澄清槽中自然沉降,除去其中的泥沙等水不溶物。合格的清硝液送至蒸發(fā)器,蒸發(fā)后的硝漿分別順流壓人二、四效蒸發(fā)器。濃縮的硝漿送至旋液分離器,底流進入離心機進行固液分離,分離后的濕硝由離心機卸料口經(jīng)流槽、螺旋輸送
公司名: 壽光學祥化工有限公司
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