起底白酒圈亂象，假象！應該如何辨別真正的純糧食酒！

時間：2019-03-23

作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司

詞條
詞條說明
大福酒業(yè)集團酒廠窖池、晾堂詳細介紹
規(guī)格：窖坑長4米，深3.3米，寬2.4米。窖坑是用本地特有的紫紅石相砌而成。作用：前期酵母繁殖，當氧氣消耗凈了，無氧狀態(tài)時候滿足白酒發(fā)酵要求。另外窖池在地下，具有保溫性能。白酒發(fā)酵的過程是升溫的過程，保溫的效果正好符合微生物生長的溫度。微生物生長繁殖較佳溫度在28~35℃之間。窖池內(nèi)壁及窖池底部在相對潮濕，潮濕的環(huán)境適合微生物生長，能夠賦予白酒發(fā)酵生香的環(huán)境。利于酒質(zhì)的提高。每次陽發(fā)酵后都會
茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)新品上市大福廠家**
白酒概念中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一。中國白酒在工藝上比**的蒸餾酒都復雜，原料各種各樣，酒的特點也各有風格，酒名也五花八門。白酒表達的情愫：白酒表達的是厚重；啤酒傳達的是激情；葡萄酒代表的是浪漫。中國白酒是當之無愧是國之**飲品，也是較具中國傳統(tǒng)，較融入國人生活的元素之一。以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸煮、蒸餾、勾調(diào)而制成的含有酒精
***特的自然氣候
神奇之二：*特的自然氣候具有**性 ????? 茅臺鎮(zhèn)四面環(huán)繞著1000米以上的高山峻嶺，地處河谷地帶，河谷平均海拔400米，冬季暖和（氣溫不10℃），夏季炎熱（平均35-40℃長達五個月），年平均濕度大（年平均濕度78%），氣象相對流動小。形成了一個相對封閉，較適宜釀酒微生物的生成與繁衍的小氣候環(huán)境。
企業(yè)做定制酒還有這些潛在的意義
企業(yè)做定制酒還有這些潛在的意義?????? 定制酒是按照自身文化和品牌訴求需要，制造商對個人或者各個行業(yè)、企業(yè)協(xié)會所需的白酒、在外包裝的設計風格和白酒品質(zhì)上滿足其*特要求的一種專屬定制白酒。?????? 定制酒除了滿足客戶常用的使用功能外，重要的是可以作為一種媒介標識向大眾傳播和