詞條
詞條說明
隨著智慧食堂的快速發展,食堂用餐模式和用餐體驗也在不斷提高,針對食堂自選就餐場景,開源膳食智慧食堂推出智能稱重自選就餐,員工一拿一放,只需兩步,即可拿好自己想吃的菜品進行就餐,全程*食堂人工,*長時間排隊結算,吃飯較簡單!拿取餐盤,綁定信息員工拿取餐盤,通過人臉識別將餐盤與身份信息進行綁定,即可將餐盤放置在智能稱重結算臺上,自由選擇菜品,按需自助打餐;每個菜品對應的設備上,均有智能顯示屏幕,顯
如何選擇合格優質的食材配送商在中國的食品文化中,食品材料一直非常精致。新鮮、優質、特色的食品材料是制作美味佳肴的必要條件。對于食堂來說,選擇高質量、穩定的供應商是保證服務質量的**條件之一。目前,許多食堂在選擇供應商方面普遍存在一些問題。許多食品材料采購商認為,如果采購困難,他們可以知道并詢問。事實上,好的供應商會在以下三個方面做得較好:首先,安全問題。食品原料的安全是所有工作的基礎。有些人追求便
? ? 冰凍原材料的溫度應保持在零下10℃以下,使食物徹底處于凍結狀況。質料需求裝入保鮮盒內、保鮮袋進行密封寄存;實施先貯存先提取的準則,輪流交替存貨,避免質料貯藏過久,造成浪費。? ? 需求除霜或整理時,應將食物移人另一冷凍柜內,以利于徹底清洗冷凍庫,一般應選擇庫存較少時除霜;每日定時查看冷凍柜的溫度情況;冷藏原材料的溫度要控制在2~5℃左右,以使貯存的食
食堂如何選擇專業的食材配送伙伴隨著工作的出現,服務型的社會環境正在逐步改善。專業就像竹筍,開始崛起。一方面,企業、工廠、學校和**餐廳的人力有限,無法自行購買新鮮蔬菜。另一方面,食堂需要大量的食材,專業的采購人員需要購買高質量、滿意的品種和質量。食品配送對食堂餐飲烹飪的重要性是不言而喻的。根據宏宏小編的個人經驗,如果是大型企事業單位,較好選擇專業的食品配送企業與這一環節對接。標準化的配送企業必須有
公司名: 廣東開源膳食管理有限公司
聯系人: 蘇經理
電 話:
手 機: 18944723468
微 信: 18944723468
地 址: 廣東東莞長安錦廈河東二路15號
郵 編:
網 址: kysp888.b2b168.com