詞條
詞條說明
—— 用途 ——賦予農家肉的味道,開啟一場味蕾的盛宴廣州華琪肉味香精飽滿厚實,提供濃郁自然的肉香和肉感,提高肉質感,穩定耐高低溫、留香持久。在產品中提供基礎性的肉味和肉感,不會影響應用產品的主體風味,可以廣泛適用于需要增強肉味厚感的產品中。能有效提升出品的底味和肉感、且壓制肉腥味,賦予濃郁自然的肉味厚感,增強食欲、提升產品競爭力。?——?應用案例分享?——01 拉絲蛋
夏日開胃的酸辣無骨鳳爪 “酸 、香、 辣、 爽“” 不愧是網紅小零食
|酸辣無骨鳳爪|Q彈爽滑、酸辣入味? ? ? ? 煲劇時嘴巴閑著總想吃點東西,酸辣無骨鳳爪,酸酸辣辣的,吃起來嘎嘣脆,可以當菜品,又可以作小零食,真是好吃到停不下來!? ? ? ?雞爪里面沒有骨頭,吃起來顯得文雅又方便,還不弄臟手,多好!No.1酸辣鳳爪的起源? ? ? 酸辣鳳爪是用雞爪制
醬鹵泡爪醬鹵泡爪肉感好,Q彈可口,一口就哇塞的咸香鹵味,色澤紅潤,鮮亮誘人,天然香料打鹵,醬香純正濃厚,汁鮮味濃,口感軟糯,回味無窮。圖一:醬鹵鳳爪醬鹵泡爪在我國南方比較常見,既可以作為一道上檔次的名菜,也多出現在茶樓小店中。追劇夜宵下午茶,一份醬鹵雞爪簡直不要太合適了!好的味道離不開好的調味,廣州華琪運用科學調味,設計醬鹵泡爪流程化的工藝,讓美味方便攜帶,傳承經典味道?!?應用工藝及流程雞爪→焯
—01 香辛料味道的完美結合—廣州華琪五香鵪鶉蛋應用:香味豐富,甜潤有汁感,鹵香和肉香相得益彰;色澤誘人,蛋白Q彈飽滿,蛋黃軟軟糯糯,忍不住一口接一口?!緢D1:五香鵪鶉蛋】五香味糅合了各種香辛料的味道,滲透進在鹵水中深度浸泡的鵪鶉蛋,讓其味道變得豐富起來,口腔中蛋味的醇厚鮮香、五香的濃香咸鮮互相交纏,讓人回味無窮。—02 成熟調味工藝流程—好的味道離不開好的調味,廣州華琪運用科學調味,設計五香鵪鶉
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯系人: 廣州華琪
電 話: 4006844996
手 機: 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區明珠工業園區興業路3號
郵 編: