立式攪拌夾層鍋特點

時間：2019-08-25作者：諸城市匯品機械有限公司瀏覽：140

諸城市匯品機械有限公司專注于夾層鍋,鹽水注射機,行星攪拌炒鍋等

• 詞條

  詞條說明

• 燃氣攪拌鍋的優勢

  燃氣攪拌夾層鍋的幾大優勢： 1、使用范圍廣。主要用于制醬業、餡料業、制糖業等食品加工領域和化工制藥等工業加工領域。 2、攪拌較均勻。不銹鋼攪拌鍋自轉加公轉的行星攪拌方式360度旋轉無死角，燃氣加熱夾層鍋保證混合均勻。 3、使用較方便。攪拌速度速度可以人為控制，有檔位調節按鈕，攪拌、翻轉、出料均采用按鈕控制，可以幫助您的企業實現生產的工業化、自動化。 燃氣攪拌夾層鍋【產品性能】 1.處理量大，操作

• 使用真空滾揉機的好處

  使用真空滾揉機的好處： 1.滾揉腌制的環境是真空的狀態，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或的因素，同時控制低溫也是很必要地。 2.就是使產品在真空狀態下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產品口感較好。 3.產品在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。 4.產品在真空狀態下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質鮮嫩，同時也提高了出品率。

• 真空滾揉機工作原理

  真空滾揉機工作原理是把調味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空，同時通過機器滿速運轉，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。 由于旋轉是連續的，所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發色均勻、同時起到拌和作用。 由于不斷

• 什么是夾層鍋

  現在還有各別用戶不知道什么是夾層鍋，下面我公司為大家介紹一下什么是夾層鍋。 首先先介紹一下夾層鍋的組成結構 1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。 4、帶攪拌裝置鍋體：**部中心攪拌，減速