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鹽水注射機通過帶有針孔的注射針將鹽水槽內鹽水注入大塊產品中,使鹽水更快滲透產品整體,是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。鹽水注射機通常搭配滾揉機一起使用,鹽水注射機減少了產品滾揉的工藝時間,滾揉機解決了鹽水注射機注射后鹽水滲透不均勻的問題,兩者相輔相成。 鹽水注射機跟滾揉機是肉食加工生產的關鍵設備,主要用于肉類的腌制過程,用以提高腌制的效率和質量,并具有增加產品出
鹵煮夾層鍋是使用效果非常好的一種蒸煮設備,可根據不同產品進行不同工藝的蒸煮,達到完全蒸煮的效果,蒸煮的產品香味濃郁。鹵煮夾層鍋就是將鹵味的上色調味等步驟,都綜合在一起,這也樣一來減少了操作過程上的麻煩,另一方面,顏色過重的鹵味在口感上也會有很大的影響,那么在面對眾多鹵煮夾層鍋的時候,我們可能顯得有點茫然,先讓我們了解一下鹵煮夾層鍋鍋注意事項以及優點和用途吧! 鹵煮夾層鍋注意事項: 1、為保持清潔
傳統的肉類腌制方法具有腌制時間長、腌制效率低、成品口感差、出品率低、色澤不均勻等特點,已經跟不上現代化生產的需求,而真空滾揉機正好解決了這一難題。今天,跟隨匯品滾揉機廠家一起來了解一下,使用真空滾揉機在加工肉制品時有哪些作用。 1、傳統的肉類腌制需要手工按摩,不僅衛生要求達不到、腌制時間也特別長,而真空滾揉機使用304不銹鋼制作,可以使肉制品在加工中**次污染,達到食品衛生要求。 2、使用真空滾
帶骨鹽水注射機 快速腌制機主要應用于各種肉制品的快速入味,通過針注射到肉內,達到快速入味的一款設備。使肉質嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。 鹽水注射機特點 送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,注射針采用單針單管,獨立彈簧設計,遇到骨肉可以自動彈回,保證針頭不會損傷,延長設備使用壽命。適用于各種牛排,牛肉,雞鴨各類產品的加工,真正達到了注射的肉無死角。 我公司設計的帶
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
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