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5'-肌苷酸鈉 肌苷酸二鈉 肌苷酸鈉(IMP)【含量】:99%【標準】:食品級【化學結構】:C10H12N2Na2O8P·x2O【相對分子質量】:392.17(無水)【性狀】:無色至白色結晶,或白色結晶性粉末,含約7.5分子結晶水,無臭,有特殊滋味。不吸濕,40℃開始失去結晶水,120℃以上成無水物。味鮮,鮮味閾值為0.025g/100mL,鮮味強度**鳥苷酸鈉,但二者并用有顯著的協同作用。當二者
微晶纖維素白色、無臭、無味,微晶纖維素應用于化妝品、食品等行業,不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應用范圍。微晶纖維素可用作崩解劑;2、微晶纖維素在食品工業上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素,是種理想的食品添加劑;可用于高纖維面包;低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充劑;脫水食品、小吃食品及生水果片等。3、微晶纖維素在涂料工業上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和
產品名稱:水解小麥蛋白別名:水解小麥蛋白?級別:食品級包裝:1*25kg性質:水解小麥蛋白粉末狀,無結塊、無不良氣味、無苦味。規格:95%以上,斯諾特生物小麥肽分子量基本在1000-3000道爾頓。加工性能好:產品性能溫和,熱敏性低水溶液穩定,配伍型好,易于添加作用,無不適異味,無刺激性口感。水解小麥蛋白主要用于食品的添加。飲料行業:小麥肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生產雙蛋
一、簡介三聚甘油單硬脂酸酯是由聚甘油與脂肪酸形成的酯,其結構依甘油的聚合度、脂肪酸的種類及其酯化度的不同而不同,其是一組系列產品的總稱,聚甘油酯是多羥基酯類非離子表面活性劑,由于其親水性隨甘油脂聚合度的增大而增強,親油性隨脂肪酸脂的不同而不同,所以通過改變甘油的聚合度,脂肪酸的種類及酯化度,可以得到HLB值由1-、豆奶、花生奶、乳酸奶、椰子奶和可可奶等飲料中,可做乳化劑和穩定劑,顯著提高溶解度和穩
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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