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詞條說明
二氧化硫超標(biāo)可產(chǎn)生毒性,使用標(biāo)準(zhǔn)及二氧化硫檢測儀
因為二氧化硫類物質(zhì)通過生成亞硫酸,亞硫酸對食品有漂白和防腐作用。硫磺燃燒產(chǎn)生二氧化硫,遇水形成亞硫酸。亞硫酸鹽與酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化硫,后者遇水形成亞硫酸。亞硫酸是較強的還原劑,在被氧化時可將著色物質(zhì)還原退色,使食品保持鮮艷色澤,還可抑制食品中的氧化酶,防止食品褐變。由于其還原作用,還可阻斷微生物的正常生理氧化過程,抑制微生物繁殖,從而起到防腐作用。因此,二氧化硫類物質(zhì)是食品加工過程中常用的漂白劑和防
黃曲霉本身沒那么可怕,也*被殺滅,真正可怕的是它所產(chǎn)生的毒素。黃曲霉較適宜的產(chǎn)毒溫度約為28-32℃。不過,并不是所有黃曲霉都能產(chǎn)生毒素,得看它有沒有產(chǎn)毒基因,就算攜帶著產(chǎn)毒基因,也不一定就會產(chǎn)毒,還得環(huán)境條件合適了才行。因此,黃曲霉中只有一小部分能產(chǎn)生黃曲霉毒素。 黃曲霉毒素是黃曲霉的代謝產(chǎn)物,但它不是黃曲霉的**,其他霉菌如寄生曲霉、集蜂曲霉、溜曲霉等也能產(chǎn)生黃曲霉毒素。 黃曲霉毒素包括好多
有這樣一些非法銷售豬肉的行為:對未**家畜屠宰許可證件的單位和個人屠宰家畜出售;家畜非法喂拌了添加劑的飼料快速催肥并屠宰出售;把病死和死因不明的動物肉類非法加工出售;“注水肉”、“老母豬肉”等以次充好等銷售行為。以上述這些銷售行為銷售的豬肉被統(tǒng)稱為“黑心肉”。據(jù)國家動物防疫法的規(guī)定,生豬必須要**屠宰,病死和死因不明的豬肉不能出售。但這些非法加工者們不但置國家的規(guī)定于不顧,還自稱能**所謂的檢疫證
如何減少蔬菜農(nóng)藥殘留,受農(nóng)藥污染或者農(nóng)藥殘留**過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜不得上市銷售,也不得食用。如何減少蔬菜農(nóng)藥殘留?雖然近兩年由于食品安全受到普遍關(guān)注,如禁止使用劇毒農(nóng)藥,**蔬菜面積在不斷擴大,但有的地區(qū)認(rèn)識上有差距、發(fā)展也不平衡,加上農(nóng)殘檢測的復(fù)雜性和不普遍,一些農(nóng)藥**標(biāo)蔬菜也混入市場,一般消費者也不知道,為此提出一些簡易的辦法,減少采收后上市銷售蔬菜的農(nóng)藥殘留污染是有一定效果的。 如何減少蔬
公司名: 深圳市深芬儀器有限公司
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地 址: 廣東深圳寶安區(qū)廣東省深圳市寶安區(qū)觀瀾街道河?xùn)|工業(yè)園榮昌工業(yè)區(qū)辦公樓5樓
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