幾種月餅經(jīng)典配方

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州拜晴生物科技有限公司瀏覽：1137

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 逆勢(shì)突圍，拜晴專(zhuān)注品質(zhì)創(chuàng)新贏得市場(chǎng)

  ? 從2015年開(kāi)始,身邊很多從事食品行業(yè)的老板們都在抱怨生意難做，前段時(shí)間，“老板別哭！”的一系列詞語(yǔ)和文章、圖片之類(lèi)，曾席卷朋友圈，挖出了廣大老板們內(nèi)心深處的痛。但，好不容易熬過(guò)寒冬生存下來(lái)，2016年會(huì)是晴天嗎？從當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)來(lái)看，隨著市場(chǎng)整體的走低，食品行業(yè)壓力依舊很大。 2015年生意難做，2016年難上加難！這是身邊很多朋友見(jiàn)面時(shí)提到較多的話題。在這樣一個(gè)很多人都不太看好的市

• 蛋糕制作過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題及解決方法

  是不是覺(jué)得在家做的蛋糕沒(méi)有蛋糕房做得漂亮，是不是總覺(jué)得家里做的蛋糕總?cè)蹦敲匆稽c(diǎn)點(diǎn)口感，或是做出來(lái)的戚風(fēng)蛋糕總是塌陷，今天拜晴把做蛋糕常見(jiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行了匯總，快學(xué)起來(lái)吧！ 1、為什么在夏天或冬天都會(huì)出現(xiàn)蛋糕面糊攪打不起？ 原因：因?yàn)榈扒逶?7~22攝氏度的情況下，其膠粘性維持在較佳狀態(tài)，起泡性能較好，溫度太高或太低均不利于蛋清的起泡。溫度過(guò)高，蛋清變得稀薄，膠粘性減弱，無(wú)法保留打入的空氣；如是溫

• 美味甜點(diǎn)背后的小故事（一）

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  2014年7月25日，泉州2014年度烘焙產(chǎn)品交流會(huì)在泉州太子酒店圓滿成功舉行！廣州拜晴生物技術(shù)有限公司受邀參加并現(xiàn)場(chǎng)做烘焙技術(shù)經(jīng)驗(yàn)分享，熱心為現(xiàn)場(chǎng)觀眾解答技術(shù)難題。 拜晴是國(guó)內(nèi)較早一批致力食品保鮮應(yīng)用和技術(shù)研究開(kāi)發(fā)的*公司。“綠色、健康、高效”是拜晴的防腐理念，為客戶提供專(zhuān)業(yè)完善的食品保鮮方案。這次交流會(huì)中主要展示了拜晴的**產(chǎn)品：1、拜晴**柔軟保濕膏（成分**，徹底解決產(chǎn)品老化掉渣、油脂