中國茅臺鎮歷史文化

時間：2019-08-06作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司瀏覽：418

貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• ***特的自然氣候

  神奇之二：*特的自然氣候具有**性 ????? 茅臺鎮四面環繞著1000米以上的高山峻嶺，地處河谷地帶，河谷平均海拔400米，冬季暖和（氣溫不10℃），夏季炎熱（平均35-40℃長達五個月），年平均濕度大（年平均濕度78%），氣象相對流動小。形成了一個相對封閉，較適宜釀酒微生物的生成與繁衍的小氣候環境。

• 貴州茅臺鎮大福酒廠乾字號10窖酒介紹

  一杯敬朝陽 一杯敬月光生活充斥著太多雜念瑣事，你的夢何曾殊途同歸？每天背著一副皮囊，發現路越來越漫長。即使是雨季的早晨，朝陽總歸在他處照耀，這一杯，敬灑脫的自己。這個夜晚沒有月光，真實的自己就是一束光，這一杯，敬真實的自己！一杯敬故鄉 一杯敬遠方還在遠方行走的你，想念那些催促你長大的人故鄉，只能埋藏在內心的深處。出門那一刻，歸來便不再是少年，這一杯，敬勇敢的自己。出走半生，始終不忘初衷，這一杯，敬

• 關于醬香酒的三高,你一定要知道這些！

  高 在釀造茅臺鎮純糧醬香白酒，特有工藝叫“三高”一一即“髙溫制曲、高溫堆積、髙溫蒸餾”，這是茅臺鎮千年釀造工藝不斷改進和發展的一種體現。今天就帶大家了解下什么是醬酒“三高”工藝，它的作用又是什么？ 高溫制曲 高溫制曲工藝是大曲醬香白酒釀制所*有的制曲方式。在氣溫高達60℃的制曲房內堆積，經過40天的發酵，培養耐高溫的微生物種群并進行有效的發酵反應，這時候開始有醬香味物質產生，但還不是較終的香氣物

• 起底白酒圈亂象，假象！應該如何辨別真正的純糧食酒！

  不知道從什么時候起，很多酒友都在抱怨，白酒行業魚龍混雜，想要買到一瓶真正的純糧好酒非常困難。不少酒商為了利益，使出渾身解數，各種舊瓶新酒、亂象、消費噱頭層出不齊。今天小編就帶大家來看看這些白酒圈亂象，教你如何辨別真正的純糧食酒！ ? #01 舊瓶新酒，酒老≠舊 相信很多人在應酬或者聚會的時候，會聽到喝酒的人談論白酒的年份。年份酒是指酒廠在生產后存放的過程，這個過程稱為酒的老化，稱為陳年