葡聚糖酶廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
葡萄糖氧化酶廠家
葡萄糖氧化酶簡介葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase,GOD)是食品工業中一種重要的工業用酶, 廣泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面, 在食品檢測及生物傳感器上也有廣泛應用。葡萄糖氧化酶( glucose oxidase, E.C.1.1.3.4, GOD),系統名稱為 β-D-葡萄糖氧化還原酶 ( EC1.1.3.4),應用廣泛, 其應用潛力一直為國內
瓜拉納提取物生產廠家
中文名稱瓜拉納提取物中文同義詞巴西香可可;巴西香可可籽提取物;巴西香可可(PAULLINIA CUPANA)籽提取物;英文名稱Guarana extract英文同義詞GuaranaPowderExtract;Guaranaseedextract,fluid;CAS號84929-28-2EINECS號284-512-1性狀瓜拉納提取物顏色是棕色的,性狀為粉末狀,它主要是來源自瓜拉納種子,日常我們在購
檸檬酸鐵銨生產廠家
一、簡介英文名:ferric ammonium citrate分子式:FE(NH4)H(C6H5O7)2分子量:488.16級別:食品級,紅棕色二、性狀本品為結構和組成尚未測定的鐵、氨和檸檬酸的復合鹽。棕色或綠色的碎片、顆粒或粉末,無臭或稍有氨臭,味咸,微帶鐵味,較易溶于水,不溶于乙醇,溶液對石蕊呈酸性,在空氣中易潮解,對光不穩三、用途運用: 可添加于餅干、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。&nbs
阿拉伯膠廠家
一、簡介阿拉伯膠也稱為阿拉伯樹膠,來源于的金合歡樹屬的樹干滲出物,因此也稱金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,且顆粒大而圓,主要產于非洲.目前也有經過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠,使用上較為方便。二、性狀?阿拉伯膠(E414,也稱為阿拉伯樹膠)為淡黃色的塊或白色粉末三、用途阿拉伯膠在食品、、化