【觀麥案例】廣西致善：只有用系統補齊短板才能較好的發展

時間：2019-08-27

作者：深圳市觀麥網絡科技有限公司

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【生鮮CEO專訪】新口福：中央廚房是雞肋還是趨勢？
*廚房的演變 2004年，國內一個以*廚房經營模式為**的餐飲企業——福記食品在港交所上市，歷經多年時間，2011年**中宣辦提出 “*廚房”加工的概念，*廚房開始逐漸從餐飲和食品行業中分離出來單獨作為一種新興業態。然而，隨著時間流逝，這種有著高度機械化和工業化的舶來物——*廚房，開始顯露出產能過剩、管理能力不足、運營成本過高等弊病。以唐宮（中國）控股有限公司為例，這個擁有唐宮膳、唐
【觀麥】桂林力源的百年老店愿景：在生鮮配送中煥發新機
桂林力源集團產業涵蓋糧油食品、畜禽養殖等方向，是一個擁有4000余名員工的大型集團，現有53家生產經營企業，分布于我國多省。通過資源整合生鮮食材配送，力源從線下門店做起，吸引了多家商戶合作*。同時還上線了網絡商城，多家B端企業、**食堂找上他們，開始轉型B端食材配送，配送業務發展迅猛。桂林力源集團身處山水**的桂林市，自1953年創建以來，始終秉承“合作創造共贏”的經營理念，致力于成為一
【觀麥案例】都勻市雙新農業，真正實現從農田到餐桌的設想
2017年，都勻市雙新農業發展有限公司正式成立。憑借都勻市得天*厚的地理優勢，雙新農業發展了種養殖業務。擁有20年物流工作經驗的王總，希望深諳農產品流通環節的痛點，為了優化農產品流通環節，王總決定在2018年切入生鮮配送業務。近年來,食品安全事故層出不窮,問題食品之多,涉及范圍之廣,造成惡果之重,已經達到了令人"談食色變"的程度。明天,我們應該吃什么?——已經成為了全社會廣泛關注的話題。在一片愁
觀麥：“淘農客”劉允勇創業10年終選生鮮，緊抓4點穩步發展
劉允勇， 07年開始輾轉多個行業的多次創業者，四大原因讓他較終選擇云南大理作為他生鮮配送事業的新起點。創業初期，他重視公司團隊基礎建設，提升配送效率。大膽說出暫時不追逐客戶數量，較終目標是要增加當地人口的就業率，看劉允勇如何布局生鮮配送。多次創業，收獲滿滿劉允勇，福建人。07年大學畢業以后，開過酒莊，跟隨父親做過鋼材，木材，房地產等行業。他說這么多年下來，從學生時期的迷茫到認知到而立之年確定個