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食用維生素C性狀維生素C為白色結晶或結晶性粉末,無臭,味酸,久置色漸變微黃。在水中易溶,呈酸性,在中略溶,在或中不溶。維生素是我們生活中必需之物,也是水產養殖中需要特別添加的一類物質。魚沒法自己合成維生素,而后者又是維持觀賞魚正常生命活動的基本支持,所以養殖場里不加維生素,觀賞魚的狀態會打折。維生素C是一種類似于葡萄糖的物質,具有酸的性質。以前遠洋靠吃橘子避免海上壞血病爆發,就是利用了橘子中維生素
原理大豆異黃酮苷屬于氧苷類,是羥基與糖縮合而成的β-D葡萄糖苷。通過水解反應使苷鍵裂解得到大豆異黃酮苷元和葡萄糖配基。酸水解大豆異黃酮苷能被稀酸催化水解,反應在稀醇中進行,用、酸等均可發生水解,但從實際生產和經濟實用角度考慮,實驗選用。苷鍵首先發生質子化,然后苷鍵斷裂生成苷元和糖的陽碳離子中間體,在水解陽碳離子經溶劑化,再脫去離子而形成糖分子。酸催化水解的關鍵是O-苷基的苷質子化程度
木糖醇有什么用途木糖醇為白色晶體或結晶性粉末,較易溶于水,微溶于與,熔點92~96℃,沸點216℃。10%水溶液pH5.0~7.0。是一種具有營養**的特殊甜味劑。木糖醇有以下這些用途:我國規定可用于糕點、飲料、糖果中,以代替蔗糖,按生產需要適量使用。由于它是多羥基化合物,具有甜味、無毒、適用于低熱值食品和糖尿病人用作甜味劑。**合成原料,可制取表面活性劑、乳化劑、破乳劑、各種及涂
L-精氨酸是什么 歡迎咨詢廠家氨基酸,是生物功能大分子蛋白質的基本組成單位,是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。從水產養殖來說,魚類需要的必需氨基酸有十種,分別是精氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸。這十種氨基酸中,有一個很特別的必需氨基酸,就是精氨酸。精氨酸在動物的傷口復原、身體排氨、*系統、激素分泌中起作用。功效上來說屬于促生長氨基酸。L-精氨酸
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