H&G必熹東京研修團丨赴日本游學，掌握中小連鎖餐飲店制勝秘籍

時間：2023-10-31

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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詞條說明
必熹小課堂丨餐飲連鎖企業經營管理主要體現在哪些方面
眾所周知，餐飲企業的成敗因素繁多，從經濟環境到地理環境，從人員素質到顧客需求，從采購到收銀，從出品質量到服務質量等等。這使得許多投資者感嘆餐飲連鎖業并非想象中那般淺顯易懂。然而，世上只有做不好餐飲的人，沒有做不好的餐飲。只要經營管理得當，餐飲企業仍能在激烈的市場競爭中占據一席之地。H&G必熹對餐飲連鎖企業經營管理有以下幾點看法，期待與各位餐飲人交流分享。1、餐飲組織管理：主要包括餐飲組織設
餐飲門店經營管理小課堂丨顧客“留”不??？這樣讓他“留”下來！
*之后的困境下，一些餐飲零售品牌通過運營**號和**直播賣券，獲得了大量的粉絲去線下門店消費。但是，顧客線下消費的時候，實際體驗如何呢？?下面必熹和大家分享2個真實案例，看看大家有沒有類似體驗呢？01、點菜操作錯失6個客戶有一次，我無意中看到**的某個博主推薦了一家較近很火的粵菜某樓，然后我們一行6個女生相約去拔草。時間是周五，下班后去的，剛到門口，發現已經排了好多人，大家都滿懷期待等了近1小時
必熹小課堂丨如何構建餐飲零售連鎖企業經營管理中的人才培養體系
餐飲零售連鎖企業的較大優勢在于通過連鎖化的經營方式獲得較佳效益。然而實踐表明，隨著連鎖餐飲零售企業規模的不斷擴大，餐飲零售連鎖企業的人才問題往往成為制約企業發展的重要因素。一些依靠網點數量擴張**一定規模的餐飲零售企業，雖然經營業績不錯，但因為連鎖內涵發展缺乏進展而感到力不從心，這就是因為企業的人才培訓沒有跟上企業規模的發展。因此，餐飲零售連鎖企業在實施規模擴張的同時，必須加強人才培訓。在餐飲零售
節假日黃金周將至，餐飲連鎖企業在經營管理中怎么提高營業額
中秋國慶雙節將至，對于餐飲市場來說，節假日往往都會迎來一波生意小高潮。所以節假日一定不能**，同時也要做足準備來迎接節假日的到來。今天H&G必熹來聊聊節假日餐飲連鎖企業在經營管理中怎么提高營業額？有哪些值得注意的地方？對于餐飲連鎖企業來說，中秋節和國慶節是重要的營銷時機。以下是H&G必熹一些建議餐飲連鎖企業可以采取一些策略來提高營業額：1. 節日菜單與套餐：推出符合節日主題的特色菜