食堂餐廳蔬菜驗收質量標準

時間：2019-04-08

作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司

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飯?zhí)貌蛷d食材如何配送？
飯?zhí)貌蛷d食材如何配送： ? ? ? 我公司和多個大型蔬菜種植基地、水產家禽養(yǎng)殖場，以及大型的農副產品批發(fā)市場建立了長期的合作關系，建立了暢通的食物供求關系，在采購上有量大的優(yōu)勢，確保各類食品原料**物美的供應，這給我們的食堂經(jīng)營和蔬菜配送服務以有力地支撐，同時也為企業(yè)降低了采購成本。各品種齊全、價格便宜、貨源穩(wěn)定、安全可靠，包退包換、準時快捷，為各大、中型工廠、學校
蔬菜農殘檢測方法
我們對采購食品的衛(wèi)生進行嚴格的驗收，為顧客提供了優(yōu)質、可靠的服務。針對蔬菜殘留農藥的危害性，我司引進了較**、科學、快速的蔬菜殘留農藥檢測體系。該檢測體系是針對目前絕大多數(shù)的蔬菜農藥中毒都是由**磷（特別是甲胺磷）類殺蟲劑所引起的。應用酶抑制法，通過選用對**磷高度敏感的生物活性蛋白（膽堿酯酶）和**的顯色系統(tǒng)，可以檢測出較微量的**磷殘留，對甲胺磷的檢出在5/以下，是農藥殘留定性核對總和現(xiàn)場檢
春天里的“吃春”秘籍
春天里的“吃春”秘籍春天里，萬物欣榮，生機蓬勃，也是人體生理機能、新陳代謝較活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定，較易感冒。關于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱“吃春”。下面是我“道聽途說”外加“旁征博引”并結合自己的親身體會總結出的“吃春”秘籍，獻給熱愛美食和養(yǎng)生的朋友們。 ? (1)紅棗等養(yǎng)脾甜食：我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以
員工食堂承包方式簡要說明
員工食堂承包方式簡要說明：貴公司只需為我們提供廚房場地、現(xiàn)有廚具、住宿即可，（水電、燃料可面談），其它一切費用由我方負責,，員工伙食費每人每天三餐（早/中/晚餐）可定9-30元不等，有夜宵另計。每月伙食費用以月結方式結款，菜式多樣化，每餐提供3-5個菜色供員工先擇，滿足來自不同口味員工需求，另節(jié)假日可免費加餐，具體案，以洽談為標準。 1、食材統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，省去中間環(huán)節(jié)，減少廠方管理麻煩，只