初夏飲食宜清淡，多吃豆芽益處多，科發(fā)豆芽機械解讀初夏飲食養(yǎng)生

時間：2016-04-19作者：山東科發(fā)豆制品設(shè)備有限公司瀏覽：269

山東科發(fā)豆制品設(shè)備有限公司專注于全自動箱式豆芽機,大型豆芽生產(chǎn)線,全自動斗式豆芽機等

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  詞條說明

• 投資豆芽、芽菜項目，選山東科發(fā)豆芽機械

  豆芽爽脆可口、營養(yǎng)豐富，同時具有保健功效，因此成為我國人民所喜愛的美味菜肴。無論城鄉(xiāng)、無論南北，豆芽的市場需求十分龐大。投資豆芽，本小利大，每公斤綠豆可產(chǎn)豆芽10-15公斤，每公斤黃豆可產(chǎn)豆芽6-10公斤，回報豐厚、利潤可觀。 一、科發(fā)豆芽機的性能特點 1、整機采用全鋼制結(jié)構(gòu)，內(nèi)置鍍鋅板，不銹鋼支架，經(jīng)久耐用。 2、箱體全夾層具有良好保溫性能，水箱內(nèi)置，做到節(jié)水、節(jié)能、高效。 3、采用通用周轉(zhuǎn)箱

• 傳統(tǒng)豆芽做法與科發(fā)豆芽機生豆芽比較

  傳統(tǒng)豆芽做法：以前我們也知道豆芽做的好壞除了豆子與容器用具的清潔外，主要是淋水的溫度、淋水的多少、淋水間隔時間、豆芽室內(nèi)空氣的溫度與濕度 這四大樣的配合。這些在傳統(tǒng)方法中是比較難做到好處的，首先說淋水的溫度與房內(nèi)的溫度，對淋水溫度調(diào)整的傳統(tǒng)方法一般是首先把容器內(nèi)放入水，測量水的溫度，在溫度低的情況下需要添加熱水至適宜為止，這就需要火爐燒水，特別是冬天，這個時節(jié)氣溫和水源溫度都會降低，這對火爐的要

• 選好綠豆是生好豆芽的關(guān)鍵

  通過感官（即眼看、手壓、牙咬、口嘗）來鑒定種豆的新陳程度，選購色澤新鮮、籽粒飽滿、無蟲蛀、無霉爛、無殘破、發(fā)芽勢強的優(yōu)質(zhì)毛綠豆。就我國現(xiàn)階段來 說，綠豆一般分為3 個品種。一種是傳統(tǒng)的小明豆，它顆粒較小，顏色淺綠，發(fā)光發(fā)亮，種豆表皮外面覆蓋蠟質(zhì)，習慣上又叫笨豆，適合生產(chǎn)細長豆芽，但因其對 藥物敏感，抗防病能力較弱，現(xiàn)在用它生產(chǎn)豆芽的已少；一種是大明綠，它個頭大，顏色墨綠，有光澤，種豆表皮也覆蓋著

• 豆芽富含維C可預(yù)防口腔潰瘍

  兒童缺乏維生素B2，會出現(xiàn)口舌炎、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎、角膜炎、角膜充血等癥狀。黃豆中含有豐富的維生素B2，生芽后的豆芽菜含維生素量B2又增加了2~4倍，每100克黃豆芽中還含蛋白質(zhì)11.5克，脂肪2克，碳水化合物7.1克，以及磷、鈣、鐵、胡蘿卜素和其它營養(yǎng)素。為此，豆芽菜無疑是兒童的保健菜。 近年來，營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)豆芽菜不僅有益于兒童的健康，而且還是整個人類“頭號殺手”惡性腫瘤的“天敵”。美