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歷史文化:千年積淀香醉天下2013年10月13日,**集團廣場。這天是**集團舉行祭祀**酒歷代祖師宗師和祭水活動的*十個“**酒節(jié)”。上午9時9分,鼓角爭鳴。4000余**集團員工,在身著唐裝的集團現任高層和離退老**的帶領下,拉開了祭祀活動帷幕。一如既往,祭祀程序仍然是向釀酒祖師敬獻高粱、小麥、凈水、陳年**酒和花籃。現場氣氛莊嚴肅穆。置身活動現場,不禁讓人想起公元前7世紀古希臘的“大酒神節(jié)”
水為酒之血 一條較其隱秘的赤色河流發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄,自西向東流經滇、黔、川邊境,而后匯入長江。赤水河兩岸分布著形成時間**過7000萬年的侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖;土體松軟,孔隙大,滲透性強,地表水和地下水透過紫土匯入赤水河,溶解了土質中多種有益礦物質,又經層層過濾,由此濾出了清冽爽甜的水源 只有茅臺鎮(zhèn)才能釀出正宗的醬香酒? 1974年,人們在距離茅臺鎮(zhèn)僅有130公里的遵義北郊建造酒廠。不僅地理環(huán)
不同地方的酒,就像不同地方的人,水土有別,秉性各異。酒的風格也截然不同,中國白酒地理版圖的秘密,就藏在那些不一樣的山、水、土壤、空氣、糧食之中。 在地域上,我們習慣將白酒劃分為川黔版塊、蘇皖版塊、兩湖版塊、魯豫版塊、華北版塊和東北版塊,這幾大版塊幾乎構成了我國白酒地圖的絕大部分。大福酒廠帶你詳細了解川黔版塊的茅臺鎮(zhèn),蘊含著哪些*特之處。 天無三日晴,地無三尺平 在漫長的歲月中,受青藏高原不斷隆升
正宗醬香酒制曲特點 ???????? 端午踩曲 、高溫制曲 ??????? 與其他酒的制曲相比,正宗醬香酒制曲有三個*特之處:一是生產季節(jié)性強,要求“伏天踩曲”,選擇在炎熱的夏天——每年端午節(jié)前后期踩曲、制曲。原因是這段時期內氣溫高、濕度大,空氣中微
公司名: 貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團)有限公司
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地 址: 貴州遵義仁懷市**街道
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