L-精氨酸的作用

時間：2025-08-30

作者：江蘇采薇生物科技有限公司

13338976321

詞條
詞條說明
D-異抗壞血酸鈉
D- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質- 亞硝胺的形成，緩解食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料，采用微生物發酵生產獲得產品。按國家GB8273 - 87 標準生產。用量和具體適用范圍按2760執行。D-
抗氧化劑-D-異抗壞血酸
抗氧化劑-D-異抗壞血酸簡介D-異抗壞血酸（D-Isoascorbic acid；D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內酯），亦稱赤藻糖酸、異維生素C，分子式C6H8O6，分子量為176.13。它是維生素C的一種光學異構體，因而與維生素C有相似的化學性質，屬于水溶性抗氧化劑。D-異抗壞血酸是以葡萄糖等為原料，經發酵制得的2-酮基-D-萄糖酸，再經酯化、酸化、精制等步驟生產的食品添加劑外觀D
D-異抗壞血酸鈉的作用
D-異抗壞血酸鈉大部分是常見的食品添加劑,在許多腌制食品中都有,能增強抗氧化和防腐化的效果,還具有一定的保鮮作用。D-異抗壞血酸鈉的作用D-異抗壞血酸鈉在非常多食物中,如腌制品,火腿熏肉、臘腸、罐頭等,可能存在著一些食品添加劑,可以使食物表面的顏色看起來更加鮮艷。除有些肉制品中含有異抗壞血酸鈉添加劑外,還有許多小零食或翠綠色食品中,為了起到保鮮作用,還會加入一些異抗壞血酸鈉添加劑。食品中含有少量D
L-精氨酸的作用
L-精氨酸的作用精氨酸這個名字或許很多人還都不很熟悉，但是是不是有一種不明覺厲的感覺？沒有錯，它還就是非常的厲害，可能比一般人想象中的更厲害。事實上它是一種人體非必需氨基酸，然而它卻有很多功效。人體能少量制造，經過體內酵素轉化成一氧化氮，而一氧化氮這個分子在人體中卻扮演者非常快樂的角色。精氨酸在人體內能轉化成一氧化氮，并間接使血管擴張、調節免疫系統、較少細胞發炎、預防各種感染。在臨床上研究發現對于