【餐飲廚房設計】大型連鎖餐飲廚房工程設計的注意點

時間：2021-09-09作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司瀏覽：372

北京永達浩泰廚房設備有限公司專注于餐飲廚房設備,餐飲廚房設計,廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務,排煙排風系統等

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  詞條說明

• 排風系統設計原理

  排風系統（Exhaust system）指為防止設備在生產過程中產生的有害物對車間空氣產生污染，往往通過排氣罩或吸風口就地將有害物加以捕集，并用管道輸送到凈化設備進行處理，達到排放標準后，再回用或排入大氣。當生產中有多臺這樣的設備，且每臺的局部排風量不需很大，出于經濟上的考慮，往往用管道將它們聯成整體，組成局部排風系統，整個系統共用一臺凈化設備和風機。排風系統設計原理局部排風系統的吸風支管一端是機

• 【排煙排風系統】防排煙、加壓送風、排風系統的具體用途

  1、防排煙系統的目的是及時排除火災產生的大量煙氣,阻止煙氣向防煙分區外擴散,確保建筑物內人員的順利疏散和安全避難,并為消防救援創造有利條件.防排煙系統可分為自然排煙系統、機械防煙系統和機械排煙系統,自然排煙系統是通過可開啟外窗等自然排煙設施將火災區的煙氣排出.機械防煙系統是采用機械加壓送風的方式使重要疏散通道內的空氣壓力**周圍的空氣壓力,達到阻止煙氣侵入的目的。機械排煙系統是利用排煙風機將火災區

• 廚房改造經驗

  廚房是家庭生活中使用較多的空間。由于它經常被油污侵蝕，水管、電路和天然氣的使用也非常頻繁，因此它比客廳和臥室較早地面臨二次裝修問題。無論是二手廚房改造還是舊廚房改造，都是讓廚房以新的面貌展現在你面前，給你一個新的體驗。但在改造中，安全始終放在**。廚房改造安全**為了安全起見，廚房的設計是要小心尖銳的**角，頭**上的電器，排油煙機等，時代有幾臺油煙機考慮了這個問題，弧線設計，值得推薦。如果電器是尖

• 餐飲廚房排煙通風系統怎么改造

  餐飲廚房排煙通風系統改造：飯店廚房排煙系統設計是怎樣的呢？可以明白地說，飯店廚房排煙系統很復雜，既然是系統，就是完整的設計，風機的大小，煙罩的**程度，油煙的處理技術，以及配套的滅火和燃氣保護等等一系列，最后包括末端的凈化和風機，都有很嚴格的規定和要求，如果是開放式廚房，還要精細計算，如果排風量過大，會帶走餐廳的空調溫度。飯店廚房排煙系統設計是一項很復雜的系統，需要有專業的人士設計、施工，才能保證