【廚房改造工程】中小型飯店廚房工程設(shè)計(jì)有那些需要注意的？

時(shí)間：2021-09-09作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：477

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 飯店廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì),飯店廚房排煙系統(tǒng)的要點(diǎn)

  飯店廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì),飯店廚房排煙系統(tǒng)的要點(diǎn)對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，廚房排煙系統(tǒng)是至為重要的，如果飯店廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理，不但會(huì)影響到廚房工作的正常開(kāi)展，還會(huì)危害到人體健康，因而飯店廚房排煙系統(tǒng)是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性功能，是餐飲業(yè)行業(yè)的重點(diǎn)工作。飯店廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)是怎樣的呢？可以明白地說(shuō)，飯店廚房排煙系統(tǒng)很復(fù)雜，既然是系統(tǒng)，就是完整的設(shè)計(jì)，風(fēng)機(jī)的大小，煙罩的**程度，油煙的處理技術(shù)，

• 廚房如何改造，有什么方法？

  廚房如何改造，有什么方法？1廚房應(yīng)通風(fēng)、明亮，灶臺(tái)、櫥柜、水池等設(shè)施應(yīng)布局合理。?2廚房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)固定適用的磚壘灶臺(tái)，臺(tái)面要貼瓷磚，地面要硬化。3灶臺(tái)長(zhǎng)度應(yīng)大于1米，寬度大于50厘米，高度因戶而異，一般65厘米左右，沼氣調(diào)控凈化器橫向偏離灶臺(tái)50～60厘米，距地面高度以操作人員平視可見(jiàn)為宜，一般離地面140～150厘米。從壓力表出來(lái)的導(dǎo)氣管應(yīng)從灶具側(cè)面下來(lái)，從灶具底下與灶具相連，沼氣燈距頂棚

• 商用廚房設(shè)備如何定制？參考廣州廚房工程公司的度假酒店的實(shí)例

  廚房設(shè)備是許多度假酒店較關(guān)心的問(wèn)題，那么如何實(shí)現(xiàn)廚房設(shè)備的商業(yè)化和定制的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？專(zhuān)回答說(shuō)，首先需要從廚房工程開(kāi)始，只有從源頭開(kāi)始，我們才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。 ? ? ? ?就像廣州如果度假酒店想為顧客提供一種完全不同的食物，那么它需要進(jìn)行廚房項(xiàng)目的改造。度假酒店想要提供多樣化的中西食品，擁有所有的健康娛樂(lè)設(shè)施，是您商務(wù)、旅游、度假和會(huì)議的理想選擇。因此，廚房

• 【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】通風(fēng)系統(tǒng)、送風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的區(qū)別

  區(qū)別在于：分類(lèi)不同、組成不同、作用不同。1、原理不同：通風(fēng)是借助換氣稀釋或通風(fēng)排除等手段，實(shí)現(xiàn)室內(nèi)外空氣環(huán)境質(zhì)量**的一種建筑環(huán)境控制技術(shù)；送風(fēng)系統(tǒng)在送風(fēng)的同時(shí)對(duì)進(jìn)入室內(nèi)的空氣進(jìn)過(guò)濾、消毒、殺菌、增氧、預(yù)熱（冬天）；排煙系統(tǒng)在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能有效地控制煙氣的蔓延；且排煙迅速及時(shí)，對(duì)救人、救災(zāi)工作起著關(guān)鍵的作用。2、組成不同：通風(fēng)系統(tǒng)包括進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口、送風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、降溫及采暖、過(guò)濾器、控制系統(tǒng)以及其