詞條
詞條說明
北京永達浩泰中餐廳廚房設備一套設備包括:?一、灶具中餐包括:雙頭小炒灶、煲仔爐、低湯灶、三門蒸箱西餐包括:**蒸烤箱、煲仔爐、扒爐、意粉爐、等食堂包括:大鍋灶、蒸箱二、不銹鋼調理設備不銹鋼調理柜、碗柜、工作臺、四層貨架、層架、吊柜、推車;三、制冷設備不銹鋼冰箱、平臺雪柜、制冰機、冷凍庫、冷藏庫;四、肉類加工機械絞肉機、羊肉切片機、鋸骨機;五、面食類加工設備和面機、壓面機、電餅鐺、烤箱;六
廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區
主題餐廳的廚房設計風格與廚房工程是較有講究的,在廚具的廚房工程設計經驗中,我們在設計注意以下幾點,能把廚房風格與餐廳主題較好的融合,也較好的提高廚房的效率。? ? ? ?主題餐廳廚房工程布局時,以保證員工在工作時互不干擾和便于清理衛生,它影響到工作效率和工作質量。此外、庫房要加裝防盜門窗、通道等,庫房zui好不要與營業區相通。烹調作業區域與衛生間要分開;輔助
餐飲廚房如何設計1、廚房面積合理適中通常,一個爐灶可供應40-50個餐位,但隨著效率的提高,很多餐館做到了一個爐灶可供應50-80個餐位。一個爐灶供應的餐位越多,廚房面積就可以越節省,費用也可以相應降低。廚房面積分配合理,設施配備恰當,投資費用就可以節省。面積過大,設施設備數量多、功率大或追趕廚房生產需要,片面追求設備**、功能完備,產生“大馬拉小車”的現象,就會增加投資。2、設備安置重實用新建或
公司名: 北京永達浩泰廚房設備有限公司
聯系人: 韓先生
電 話:
手 機: 18600611170
微 信: 18600611170
地 址: 北京朝陽望京開發北京市朝陽區
郵 編:
網 址: hgtfsb.b2b168.com




¥1200.00

¥1.55

¥52000.00

紅酒會所廚房設備|北京商務會所后廚設備|別墅餐廳商用廚房設備
¥35000.00

¥1200.00

別墅餐廳廚房設備|會所裝修設計|度村酒店廚房設備|中高檔會所廚房設備清單
¥69000.00


¥888.00