【廚房食堂改造】商用廚房設備發展的三大要素

時間：2021-09-09

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

詞條
詞條說明
【廚房一站式服務】廚房裝修的注意事項
廚房裝修的注意事項1、廚房墻磚、地磚墻面較好是瓷磚貼到，否則櫥柜會因為潮氣發霉。廚房墻面的瓷磚必須要有抗油污、耐擦洗的特點。而地磚較好選用防滑地磚并且接縫要小，以減少污垢的積藏、便于打掃。可以的話廚房也要設置一個地漏，便于地面的清洗和拍水。2、廚房門板首先五金質量要好，廚房一般使用的次數比較多，而且大部分是小型的抽屜，拉合的次數頻繁，所以鉸鏈的質量要好，而且廚房的吊柜要使用安全的吊碼，因為放的東西
【廚房一站式服務】廚房裝修后注意事項
1、廚房越小越要有足夠的臺面操作空間，（用過小臺面的，太難受了），U型櫥柜設計可以較大限度增加臺面面積。2、一定要大單盆，洗鍋方便，比雙盆用著痛快太多了3、為了增加儲物空間，要有個大高柜，把烤箱嵌入在中間，這樣既實用又美觀，用起來還不用彎腰，省勁。4、擋水條很好使，櫥柜臺面一定要有，防水滴下來5、開放的置物架，不是所有的東西（如蜂蜜、茶葉等）都要放在柜子里。6、一定要臺下盆，清潔臺面衛生方便，水一
餐飲廚房排煙通風系統怎么改造
餐飲廚房排煙通風系統改造：飯店廚房排煙系統設計是怎樣的呢？可以明白地說，飯店廚房排煙系統很復雜，既然是系統，就是完整的設計，風機的大小，煙罩的**程度，油煙的處理技術，以及配套的滅火和燃氣保護等等一系列，最后包括末端的凈化和風機，都有很嚴格的規定和要求，如果是開放式廚房，還要精細計算，如果排風量過大，會帶走餐廳的空調溫度。飯店廚房排煙系統設計是一項很復雜的系統，需要有專業的人士設計、施工，才能保證
【廚房食堂改造】企業如何配置食堂設備
談到企業員工食堂，很多人會想到排長隊，這已經**出了我們的討論范圍。我們要講的是企業食堂的廚房設備配置。由于商業性質的不同，每個具體的商業廚房在設備配置和布局上會有很大的差異。西餐廚房不同于中餐廚房，酒店廚房不同于餐廳廚房，員工食堂廚房不同于幼兒園廚房。因此，要設計出滿意的食堂廚房，就要掌握企業食堂配置的要點。1.新企業員工食堂如何配置廚房設備，先要考慮的是用餐人數，包括現有用餐人數，淡季用餐人數少