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淺談自然排煙與機(jī)械排煙的防煙系統(tǒng)?????排煙系統(tǒng)的分類有很多種,其中以自然排煙和機(jī)械排煙較為代表性。隨著現(xiàn)代化建設(shè)的逐漸推進(jìn),高層建筑如雨后春筍出現(xiàn),在這樣的大型的、高層化、多功能化的建筑中,火災(zāi)危險大大提高,區(qū)分并利用好自然排煙與機(jī)械排煙系統(tǒng)顯得十分必要。煙氣就是燃燒熱解產(chǎn)生的懸浮在空氣中可見固體和液體微粒構(gòu)成的有害氣體,火災(zāi)廚房就容易產(chǎn)生這些
【廚房食堂改造】學(xué)校食堂需要哪些廚房設(shè)備?
學(xué)校食堂需要哪些廚房設(shè)備?灶具設(shè)備學(xué)校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶,它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設(shè)備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護(hù);不論是煤氣灶還是電磁灶火力調(diào)節(jié)都隨心所欲,堅固耐用,易于清潔,適合于人數(shù)較多的場所使用。常見的設(shè)備有:雙頭雙尾灶,大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮面爐、蒸柜,炒爐等。排煙系統(tǒng)由于灶具設(shè)備在烹調(diào)時會產(chǎn)生油煙,所以必須配有排煙系統(tǒng),也
酒店餐飲廚房設(shè)備工程如何設(shè)計規(guī)劃才合理有效?
當(dāng)今社會,餐飲食品行業(yè)市場競爭激烈,合理有效地提高大中型酒店餐飲廚師的工作效率,加快用餐速度,抓住機(jī)遇,留住消費者的心和胃。酒店餐飲廚房設(shè)備布局的合理規(guī)劃和設(shè)計,不僅可以提高廚師的工作效率,降低勞動強(qiáng)度,而且可以確保食品材料的安全、衛(wèi)生和健康。因此,對于大中型酒店餐飲,酒店餐廳廚房設(shè)備工程的設(shè)計和布局至關(guān)重要。下面,宏廚房小邊將與您分享如何設(shè)計酒店餐飲廚房項目的布局?酒店餐飲廚房設(shè)備項目是一個巨大
【餐飲廚房設(shè)計】酒店廚房設(shè)備工程如何設(shè)計才能提高出餐效率?
現(xiàn)今,餐飲行業(yè)競爭激烈,酒店要提升廚師的出餐速度,這樣才能為客戶提供較滿意的服務(wù)。而合理規(guī)劃廚房設(shè)備布局,在提高廚師的工作效率和降低勞動強(qiáng)度的同時,還能確保食物衛(wèi)生安全,所以對于大型酒家來說,食堂廚房設(shè)備的設(shè)計布局尤為重要。那么大型酒店廚房設(shè)備工程如何設(shè)計才能提高出餐效率?? ? ? ?1、根據(jù)實際需要設(shè)計:? ? ? &nbs
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