西安油煙凈化器--靜電式油煙凈化器的特點(diǎn)

時(shí)間：2020-01-05作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：1127

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  詞條說明

• 餐飲業(yè)安裝油煙凈化器勢(shì)在必行

  如今，西安及各大城市霧霾越來越嚴(yán)重，霧霾的主要來源范圍很廣，不僅有汽車尾氣，焚燒秸稈，還有餐飲直排。各個(gè)市區(qū)對(duì)于餐飲企業(yè)的油煙凈化問題，越來越關(guān)注，隨著飯店的數(shù)目不斷增加，餐飲業(yè)排放油煙的量就越來越大，已經(jīng)不僅僅是影響空氣質(zhì)量，而是直接影響人的正常生活。從業(yè)內(nèi)人士的角度來說，面對(duì)直排的餐飲企業(yè)，我們都強(qiáng)烈建議安裝油煙凈化器，餐飲直排的危害程度是汽車尾氣的幾百倍。只有不斷減少霧霾的來源，才能慢慢消

• 酒店廚房廚房通風(fēng)的設(shè)計(jì)

  ?酒店廚房的通風(fēng)設(shè)計(jì)是很重要的一個(gè)酒店廚房設(shè)備工程，合理的通風(fēng)設(shè)計(jì)將會(huì)使廚房的安全得到很好的**。 ??? (1)中、高級(jí)民用建筑的廚房應(yīng)設(shè)機(jī)械送、排風(fēng)系統(tǒng)，普通民用建筑的廚房應(yīng)以自然通風(fēng)為主，必要時(shí)輔以機(jī)械排風(fēng)。 ??? (2)產(chǎn)生油煙的設(shè)備應(yīng)設(shè)帶有機(jī)械排風(fēng)和油煙過濾器的排氣罩，有條件時(shí)宜設(shè)自動(dòng)清洗式除油裝置；產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備隨安置在隔開的小房間內(nèi)，并在其上部設(shè)帶有機(jī)械排風(fēng)的徘氣罩： ???

• 消毒柜的消毒原理 西安 巨尚 商用 廚房設(shè)備

  無論是消毒柜還是其他廚房設(shè)備，都有它自身的工作原理，消毒柜的消毒原理可以概括為下面兩點(diǎn)。 1. 紫外線消毒柜的原理 紫外線消毒柜的滅菌原理是經(jīng)過紫外線對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機(jī)體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu)，損失其繁衍才能。 DNA 對(duì)波長(zhǎng) 253.7nm 的紫外線吸收強(qiáng)。紫外線的滅菌作用與其照射強(qiáng)度和總的照射量有關(guān)，一般可達(dá)殺滅率≥ 99 %。 2. 高溫消毒柜原理 高溫消毒是通過把溫度加熱到

• 切菜機(jī)切菜和手剁菜有哪些區(qū)別？

  對(duì)于酒店、飯店等商用廚房場(chǎng)所，切菜量比較多，切菜機(jī)就是必需品，那么切菜機(jī)切菜與手剁菜有哪些區(qū)別呢？ 下面巨尚小編給大家講講切菜機(jī)切菜與手剁菜有哪些區(qū)別： 首先，講講切菜機(jī)切菜：切菜機(jī)切菜方便快速，省時(shí)省力，所切食品大小均勻有型；可切各種根莖類、葉菜類、瓜果類、藥材類食物；是飯店、酒店、食堂等食品加工廠的必需品。 其次，講講手剁切菜：手剁切菜相對(duì)而言就是自家里切菜手剁，第一所切菜量小，第二所切菜類