如何安全地操作電磁灶？陜西巨尚廚房設備

時間：2018-11-09

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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西安油煙凈化器-巨尚-油煙凈化一體機工作原理
一體機是指將風機與油煙凈化部分組合成一個整體，其本身除了油煙凈化功能外，還兼具了排煙功能，結構設計科學巧妙，現就這一款油煙凈化器的結構進行分析，并和獨體的風機和凈化器的串聯方式做以比較，在整體結構中：第一部分：油煙凈化器的進氣端內置一大葉輪風機，這種風機是公司自主研發的，內部邊框上設有集油槽，風機在飛速旋轉式，一方面達到排煙效果，另一方面可以將油碰撞吸附，并在離心力的作用下甩到集油槽中，并沿著
消毒柜的使用保養應該注意哪些事項-西安商用廚房設備
消毒柜并非是能消滅"千毒萬毒"的"神柜"，并不是所有的東西放進去都能夠消毒，包括部分餐具在內的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。下面巨尚小編繼續為大家介紹消毒柜的使用保養注意事項。餐具材料要選擇：不同類型的餐具應該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具
商用廚房設備管理制度是什么？
餐飲行業對商用廚房的安全、衛生及效率方面都有嚴格的要求，那么，商用廚房設備管理制度是什么呢？行業內普遍參考“五常法”管理制度，來制定。下面巨尚小編給大家講講“五常法”及食堂廚房設備管理制度：一、“五常法”簡介五常法又稱為“5S”，“5S”來源于日本，5S是五個日本文字的首字母。香港相關部門將其稱為“五常法”，是關于環境衛生、物質和流程管理的一種觀念，指常組織（指物品的整理存放等），常整頓（
陜西廚房設備商用制冷設備--冷柜
隨著市場經濟的發展，商用冷柜市場規模不斷擴大，商用冷柜產品逐步細分。下面巨尚小編為大家介紹一下商用冷柜：首先，給大家講一下商用冷柜如何定義？商用冷柜是指商用廚房、中央廚房、酒店餐館、飯店、職工廚房、商超、冷飲店等商業場所專用冷柜，主要用于儲存速凍食品、食品材料、水果蔬菜、肉類、飲品等的冷藏或冷凍冰柜。其次，給大家講一下商用冷柜有哪幾類？商用冷柜一般分為商用冷藏柜、商用冷凍柜、廚房冰箱三大類，