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無論是消毒柜還是其他廚房設備,都有它自身的工作原理,消毒柜的消毒原理可以概括為下面兩點。 1. 紫外線消毒柜的原理 紫外線消毒柜的滅菌原理是經過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射,以損壞其機體內 DNA的結構,損失其繁衍才能。 DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收強。紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關,一般可達殺滅率≥ 99 %。 2. 高溫消毒柜原理 高溫消毒是通過把溫度加熱到
目前所說的洗碗機通常指機器能自動清洗碗、盤、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的設備。洗碗機通常有民用和商用兩大類。由于應用場所不同,二者區別較大,主要表現在洗滌對象和能力上。在商用洗碗機領域,隨著被清洗器具數量與型式的增加,又發展出鍋、筐、箱等器具的專用自動清洗設備,一般稱為器皿洗滌機或統稱商用洗碗機。 全球第一臺手動式洗碗機專利出現在1850年,由JoelHoughton擁有。創立于1883年的Ho
消毒柜的種類很多很多,按照用途、消毒方式、消毒效果、結構、用途、消毒方式等分類。下面巨尚小編為大家介紹一下消毒柜的分類方法。 按照用途可分為:商用消毒柜和家用消毒柜。 商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如:餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜;家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具還有衣服消毒柜等這些家用的消毒柜,一般的和酒店用的是類似的消毒柜,家用的消毒柜很多為了
供電系統是廚房必備的能源設施,廚房是用電集中的工作場所。廚房設備布局設計方案是供電系統設計的依據,廚房設計人員要根據設計規范的要求,結合廚房工作需要和特點,進行銜接設計。下面巨尚小編給大家簡單概述一下廚房供電系統: 廚房供電系統包括強電系統和弱電系統,強電系統主要向廚房設備和照明供電,弱電系統包括網絡、通訊、電視監控等用電。弱電用電量非常小,專業差異比較大。公用廚房設計主要研究廚房設備用電設計。
公司名: 西安巨尚廚房設備有限公司
聯系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區興慶路中段69號
郵 編:
網 址: xajscf.b2b168.com
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