餐廚垃圾處理器的特點

時間：2019-04-18

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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陜西西安廚房設備淺談商用電磁爐輻射
? ? ? ?電磁爐又名電磁灶，電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。電磁爐有無輻射，是很多專家都在爭議的問題，目前仍然沒有決定性的結論。下面巨尚小編從以下幾方面淺談電磁爐的
陜西西安廚房設備商用廚房供電系統概述
供電系統是廚房必備的能源設施，廚房是用電集中的工作場所。廚房設備布局設計方案是供電系統設計的依據，廚房設計人員要根據設計規范的要求，結合廚房工作需要和特點，進行銜接設計。下面巨尚小編給大家簡單概述一下廚房供電系統：廚房供電系統包括強電系統和弱電系統，強電系統主要向廚房設備和照明供電，弱電系統包括網絡、通訊、電視監控等用電。弱電用電量非常小，專業差異比較大。公用廚房設計主要研究廚房設備用電設計。
油煙機的基本特性
廚房的通風效果直接影響油煙的濃度，一臺防油煙效果好的抽油煙機是廚房必備品。防油煙效果好的抽油煙機具備的一些基本特性： 1、吸凈率高國家標準要求≥ 90%，當然越高越好。吸油煙機的好壞，以吸凈率為最終指標。吸凈率即氣味降低度，指吸油煙機對室內空氣質量的凈化程度和在規定的試驗條件下，降低室內異常氣味的能力。指標越高，意味著油煙吸除的效率和室內空氣清潔度越高。 2、噪音低吸油煙機在額定功率、額
食具消毒柜的使用常識西安巨尚商用廚房設備
隨著人們生活水平的不斷提高，在注重身體健康的同時，對衛生狀況的要求也越來越高了，同時針對一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距，使得西安商用廚房設備中食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設備。食具消毒柜在日常使用維護時需注意以下幾點: 1.消毒柜應水平放置，周圍無雜物，干燥通風，離墻不宜小于30CM。 2.將經過沖洗的餐具等物分類放入筐內，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。 3.消毒期間