餐飲業(yè)的**之道：2023必熹咨詢服務業(yè)成員研討會圓滿落幕

時間：2023-08-16作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：181

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  詞條說明

• 作為餐飲人，你知道餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的要點嗎

  在餐飲行業(yè)發(fā)展的過程中，首先需要采用良好的商業(yè)模式進入市場，并進行試營業(yè)。在得到消費者認可之后，可以考慮進行分店擴張，進入連鎖店的早期發(fā)展階段。當餐飲連鎖店發(fā)展規(guī)模足夠大時，就可以考慮從連鎖店向品牌店的轉變。那么，如何經(jīng)營和管理餐飲連鎖店呢？必熹整理了下面是一些餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的關鍵要點，供餐飲人門參考學習。?1、建立口碑管理機制為了贏得良好的口碑，餐飲業(yè)務必在餐廳服務、上菜速

• H&G必熹研修團課堂丨內(nèi)地中小連鎖餐飲企業(yè)跟團去日本游學的好處

  H&G必熹研修團團長認為中小連鎖餐飲企業(yè)學習日本餐飲旺店可以借鑒其成功經(jīng)驗，了解行業(yè)趨勢，提升產(chǎn)品質(zhì)量務體驗，以增強自身競爭力并滿足消費者需求。然而，學習的同時，企業(yè)也需要結合本土市場情況和文化特點，定制適合自身發(fā)展的運營策略。今天H&G必熹研修團團長就來聊聊內(nèi)地中小連鎖餐飲企業(yè)跟團去日本游學有哪些好處：1. 學習**經(jīng)驗：作為一個高度發(fā)達的餐飲市場，日本有許多成功的連鎖餐飲企業(yè)。

• 零售連鎖企業(yè)管理實現(xiàn)降本增效的八個能力建設和優(yōu)化

  隨著近幾年實體經(jīng)濟的回歸，在不久的將來零售連鎖行業(yè)格局將發(fā)生巨大變化。因此，我們現(xiàn)在面臨一個非常現(xiàn)實的問題，那就是如何找到自己在未來零售連鎖行業(yè)中的定位。首先，零售連鎖企業(yè)需要面對如何強化自身的線上能力的挑戰(zhàn)。所有企業(yè)都面臨著一個共同的問題，即如何在迅速增長的線上市場中獲取份額。隨著線上企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，傳統(tǒng)線下企業(yè)需要思考如何提升自己的線上服務和到家能力，以及進行數(shù)字化轉型，企業(yè)如何爭取到屬于自己

• 必熹小課堂丨如何解決餐飲企業(yè)連鎖門店員工流失率高的問題

  餐飲企業(yè)連鎖門店的員工流失率居高不下，像一顆難以拔除的釘子，困擾著企業(yè)管理者。這些員工，就像遷徙的飛鳥，來也匆匆，去也匆匆。他們?nèi)缤衬械囊涣Ｉ匙樱y以把握。對于這個問題，需要深入探討并找到解決之道。今天H&G必熹就來和各位餐飲人聊聊如何解決餐飲企業(yè)連鎖門店員工流失率高的問題，解決餐飲連鎖店員工流失率高的問題需要從多個方面入手，以下是一些建議：1、提升員工成就感：作為餐廳管理者，要善于發(fā)