H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決業績不達標的問題

時間：2023-10-11

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
2023必熹餐飲服務業先鋒研討會：解決餐飲服務痛點，共創美好未來
尊敬的各位餐飲人，你是否在為當下的餐飲服務痛點而苦惱？是否在尋找打造差異化服務、提升門店口碑、快速提高營業額、做日式餐飲的答案和解決方案？如果你的回答是肯定的，那么你一定不能**H&G必熹咨詢即將于2023年8月10日下午在上海舉辦的“2023服務業成員研討會”。這次研討會，我們邀請了日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名的書籍《零售人才戰略》作者、日本餐飲服務業教父級大咖、前
H&G必熹課堂丨餐飲連鎖門店設計該如何打造差異化風格
餐飲連鎖門店在激烈的市場競爭中，需要通過打造差異化風格來吸引顧客的眼球。差異化不僅可以讓品牌在市場中脫穎而出，還可以增加顧客對品牌的忠誠度和信任感。餐飲設計的差異化風格是餐廳成功獲得*特形象和吸引力的關鍵之一。以下是H&G必熹為餐飲連鎖門店制定了以下幾種策略來打造*特的風格。1. 主題和概念：選擇一個*特的主題或概念，以為餐廳設計提供指導。這個主題可以是任何與菜品、地理位置、文化或個人故事
必熹咨詢受邀分享2023年餐飲的生長之道，跑馬圈地OR深耕品牌？
*三年，有些品牌銷聲匿跡，有些品牌卻逆勢擴張。如今*結束，餐飲行業必定會迎來復蘇，比如較近的“淄博燒烤”事件，似乎就是餐飲復蘇的前兆。可看似走向正軌的餐飲行業真的看起來那么美嗎？5月31日，由《餐飲界》新媒體、上海博華主辦的2023*17屆*餐飲雙創論壇于上海國家會展中心隆重開幕。會議邀請了**100家餐飲品牌，共啟2023餐飲“私域·生長”密碼。在當日的圓桌會議上，必熹咨詢創始人張昊受邀圍繞
必熹小課堂丨預制菜為什么不適合進入校園
所謂的預制菜，又被稱之為是預制調理食品。一般指以各類農、畜、禽、水產品為原輔料，配以調味料等輔料，經預選、調制等工藝加工而成的半成品或成品。這種菜一般需要在冷鏈的條件下貯存或運輸，供消費者或餐飲環節加工者簡單加熱或烹飪后食用。近年來，隨著快餐和外賣行業的快速發展，預制菜逐漸成為了人們餐桌上的常客。然而，當預制菜走進校園時，學生們是否意識到這些方便的食品背后可能隱藏著一些潛在的危害呢？H&G