去培訓(xùn)學(xué)校還是進(jìn)店里跟著師傅學(xué)技術(shù)好？武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校為你解答

時(shí)間：2018-06-21作者：武漢市武昌區(qū)新陽(yáng)光培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：73

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  用料： 主料：吉利丁3片；草莓400克 輔料：水一碗；淡奶油150克 雞蛋黃一個(gè)；牛奶50克 調(diào)料：白砂糖40克；朗姆酒10克；草莓醬30克 做法： 1.吉利丁片用冰水浸泡5分鐘備用。將鮮奶油中加入白砂糖打至濕性發(fā)泡備用。 2.草莓洗凈去蒂后，用攪拌機(jī)攪成果泥（不加水?dāng)嚧颍?3.將牛奶倒入鍋中，加入另外40克的白砂糖混合，加熱至60度左右后，加入泡軟的吉利丁片，關(guān)火后不斷畫圈兒攪拌，直到吉利丁完

• 美味可口布朗尼怎么制作的呢武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校來(lái)教你

  美味、省事的甜點(diǎn)，永遠(yuǎn)會(huì)受歡迎。這樣一款制作**級(jí)簡(jiǎn)便，口感松軟香醇的巧克力蛋糕，太讓人無(wú)法拒絕了。正統(tǒng)的布朗尼，應(yīng)該是既不打發(fā)雞蛋，也**泡打粉的口感厚實(shí)的巧克力甜點(diǎn)。然而，其實(shí)現(xiàn)在各種“布朗尼”早已**出了這個(gè)范疇，比如今天這款布朗尼，口感就十分松軟——美味，才是較重要的。節(jié)日歡聚的時(shí)候，推薦大家準(zhǔn)備這樣一款美味布朗尼吧。準(zhǔn)備好原料后，真的幾分鐘就能制作完成，我們接下來(lái)需要的，只是靜靜地等待它在

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  武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校烘焙西點(diǎn)班課程介紹： 一、戚風(fēng)蛋糕：基礎(chǔ)戚風(fēng)蛋糕、斑馬紋蛋糕、彩虹卷、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、年輪蛋糕、雙色如意卷、可可蛋糕、抹茶紅豆卷、提子蛋糕、紅豆卷、毛巾卷、壽司蛋糕卷、紅棗蛋糕等 二、海綿蛋糕：海綿蛋糕、瑞士卷、香橙蛋糕等 三、重油蛋糕：魔堡蛋糕、拔絲蛋糕、清油哈雷、布朗尼等 四、甜面包類：紅豆椰絲、肉松餐包、豆沙餐包、墨西哥提子、香辮松絲（原味、辣味）、乳酪蜜豆、碳燒榴蓮、熱

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  主料：低筋面粉80克 輔料：雞蛋3個(gè)，牛奶50毫升； 黃油30克 調(diào)料：可可粉20克，甜酒1小勺； 白砂糖100克 做法： 1.將蛋糕模抹黃油，墊烤紙。 2.準(zhǔn)備好低粉和可可粉。 3.雞蛋分成蛋黃和蛋白兩份。是分蛋方法嗎?還不是，這是比較奇妙的地方，將蛋白打至粗泡(蛋白盆必須無(wú)油且無(wú)水，這點(diǎn)必須注意) 4.**次放入砂糖，繼續(xù)打蛋。至比較細(xì)膩的程度，*二次加糖。 5.打至軟峰時(shí)，將全部的砂糖倒入打