詞條
詞條說明
主料:低筋面粉30克,雞蛋2個; 牛奶30毫升,抹茶粉10克; 色拉油25毫升,白砂糖30克; 輔料:淡奶油100毫升,蜜豆適量; 白砂糖(淡奶油)10克 做法: 1.材料備齊,低粉和抹茶粉混合。 2.用兩個干凈無水無油的容器,將雞蛋分離, 蛋黃里加入玉米油,水,用手動打蛋器攪勻,篩入抹茶低筋面粉。 3.用蛋抽攪勻至無顆粒。 4.蛋清加2滴醋去除蛋腥味,糖分三次倒入,用電動打蛋器打發,打發出短三角
主料:榴蓮500克,淡奶油500克; 低筋面粉150克,牛奶450克; 雞蛋2個; 輔料:黃油25克,白砂糖90克; 玉米油少許 做法: 1.制作千層蛋糕餅皮:準備好制作千層蛋糕餅皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g。 2.將雞蛋和砂糖混合。 3.用手抽攪拌至砂糖融化。 4.加入牛奶攪拌均勻。 5.分三次篩入低筋面粉,每篩一次,充分攪拌均勻再篩下一次,這樣不容易
夏天到了,很多人想喝冷飲,在冷飲這一塊,夏天無論是什么地段的商鋪都十分**,各種咖啡店,奶茶店在市場上**腳跟,關于奶茶飲品這一塊利潤還是比較大的,開店投資成本小,好經營,回本快,利潤高,這種種優勢說明了學咖啡奶茶飲品是一個大商機。 而調酒這一塊,無論是酒吧調酒師還是業務愛好做給自己喝,都是對自己有莫大的幫助。 武漢陽光烘焙學校成立于2010年,擁有辦學資質,學校開設專業不僅有蛋糕、西點、糕點、甜
做面包要用什么面粉比較好?現在很多人喜歡自己動手做各種面包蛋糕等美食,但在選購面粉的時候,卻有不少人蒙了,高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉,這該如何選擇呢?下面教大家一些面粉選購的小技巧。 首先,大家需要知道的是,根據面粉中蛋白質含量由高到低,可分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高,做出的面食越有韌性,越低則越松軟。那么,做面包要用什么面粉呢?當然是高筋面粉了。 做面包的黃金法則: 1、做面包一定要用
公司名: 武漢市武昌區新陽光培訓學校
聯系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機: 18827077817
微 信: 18827077817
地 址: 湖北武漢武昌區閱馬場中南財經政法大學首義校區北門右拐即到
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