做面包記住6個黃金法則！陽光烘焙學校教你如何選購面粉

時間：2018-07-03作者：武漢市武昌區新陽光培訓學校瀏覽：117

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  詞條說明

• 抹茶蜜豆吐司制作方法盡在武漢陽光烘焙學校

  用料：高筋面粉350克，食鹽6克； 干酵母6克，水200克； 高筋面粉100克，低筋面粉100克； 輔料：奶粉20克，全蛋30克； 白砂糖40克，抹茶粉10克； 黃油45克，蜜紅豆160克； 做法： 1.將中種面團所有材料揉成團，裝進保鮮袋放入冰箱冷藏發酵17～24小時。 2.中種面團發酵完成的狀態，有著大量的蜂窩狀組織。 3.將主面團中除黃油和抹茶粉外的所有材料和撕碎的中種面團揉在一起。 4.揉

• 武漢陽光烘焙學校學員們腦洞大開紛紛制作出精美的創意蛋糕露出美滋滋的笑容武漢蛋糕培訓學校武漢西點培訓學校

  武漢的春天總是顯得那么短暫 一晃眼，夏天就來到了，近幾天武漢的天氣也真是醉了，直逼30度以上 熱得大家累覺不愛了，做很多事情都是一個字：熱！ 而在大家眼里，較美好的事情當然是賺錢啦 就業不靠譜？很多行業壓力巨大，做什么好呢 目前，學門手藝才是真的王道！ 學什么手藝呢？大家都在市場里進行針扎 西點行業，“吃”字當先的時代，食物行業充滿著巨大的競爭 但是始終要記住，食物類產品總是供不應求的！ 武漢陽光

• 生活小妙招之雪媚娘制作方法 盡在武漢陽光烘焙學校

  雪媚娘，嘖嘖嘖，只聽名字就讓人垂涎三尺，咬一口，水果的香氣混合著奶油，加上軟糯的皮，真是不能較贊。做好之后冰箱冷藏，口感較佳，適合越來越炎熱的夏天。 因為我買了好多好多的香蕉，所以我這次做香蕉餡的。 其實香蕉和奶油也好搭配，但是香蕉*發黑，不怎么美觀，所以一般甜點不用香蕉，較喜歡顏色漂亮的草莓、軟軟糯糯的芒果。不過做雪媚娘不用擔心，因為香蕉在奶油和糯米皮的包裹下，不會發黑的。 主料：糯米粉120

• 肉松餐包怎么制作武漢陽光烘焙學校來教你武漢蛋糕培訓學校

  用料： 高筋面粉250克，雞蛋1個； 牛奶160克，糖30克； 鹽2克，酵母3克； 黃油15克，肉松適量； 雞蛋液適量，黑芝麻適量 做法： 1.后油法將面團揉至出膜。 2.發酵至兩倍大。 3.臺面撒薄粉，將面團排氣后平均分成9份，滾圓，醒15分鐘。 4.繼續撒薄粉，面團稍按扁，包入肉松。 5.面團還有點粘性，四周包進去抓一抓就包牢了。 6.被你抓的那面朝下，放入盤子，發酵至兩倍大。 7.刷上雞蛋液