做面包記住6個黃金法則！陽光烘焙學校教你如何選購面粉

時間：2018-07-03作者：武漢市武昌區新陽光培訓學校瀏覽：142

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• 做面包記住6個黃金法則！陽光烘焙學校教你如何選購面粉

  做面包要用什么面粉比較好？現在很多人喜歡自己動手做各種面包蛋糕等美食，但在選購面粉的時候，卻有不少人蒙了，高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉，這該如何選擇呢？下面教大家一些面粉選購的小技巧。 首先，大家需要知道的是，根據面粉中蛋白質含量由高到低，可分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高，做出的面食越有韌性，越低則越松軟。那么，做面包要用什么面粉呢？當然是高筋面粉了。 做面包的黃金法則： 1、做面包一定要用

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  想學西點、蛋糕的朋友想必都在到處打聽去哪里學比較好，學西點蛋糕學費多少，能不能真正的學到東西，想必很多人都在思考這個問題。 學校專業培訓西點、蛋糕、烘焙、面包、糕點、甜品、慕斯等項目，學校老師從業10余年，有專業的技術根基。學校提供住宿，學習課程不限制學時，學多久，報名后可一直學習，不額外收取任何費用，學會為止，學完后可安排就業，零基礎入學別擔心，老師會耐心開始對你進行基礎的教學直到你學會為止。

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